Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники

Яйцо куриное 1 Штука
Творог Обезжиренный [Вологжанка] 150 г
Рисовая Мука [Селяночка] 55 г
Оливковое масло 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Сахарный Песок [Русский Сахар] 5 г
Укроп, сушеный 5 г
Петрушка сушеная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.5 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 9.5% 585 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.2% 1077 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 5.2% 1074 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.4% 3899 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.4 мкг 900 мкг 5.9% 3.3% 1685 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 0.304 мкг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
бета Криптоксантин 0.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.357 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 3.9% 1429 г
Витамин В4, холин 46.56 мг 500 мг 9.3% 5.2% 1074 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 2.8% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2% 2778 г
Витамин В9, фолаты 4.464 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 8961 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 1.7% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 3.13 мг 90 мг 3.5% 1.9% 2875 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 2.2% 2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 1.8% 3106 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 3.607 мкг 50 мкг 7.2% 4% 1386 г
Витамин К, филлохинон 25.4 мкг 120 мкг 21.2% 11.8% 472 г
Витамин РР, НЭ 0.8705 мг 20 мг 4.4% 2.5% 2298 г
Ниацин 0.034 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.16 мг 2500 мг 5.3% 3% 1892 г
Кальций, Ca 68.63 мг 1000 мг 6.9% 3.8% 1457 г
Магний, Mg 17.73 мг 400 мг 4.4% 2.5% 2256 г
Натрий, Na 727 мг 1300 мг 55.9% 31.1% 179 г
Сера, S 42.96 мг 1000 мг 4.3% 2.4% 2328 г
Фосфор, P 53.1 мг 800 мг 6.6% 3.7% 1507 г
Хлор, Cl 1093.75 мг 2300 мг 47.6% 26.5% 210 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.77 мг 18 мг 9.8% 5.5% 1017 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 1.3% 4202 г
Кобальт, Co 2.054 мкг 10 мкг 20.5% 11.4% 487 г
Марганец, Mn 0.2554 мг 2 мг 12.8% 7.1% 783 г
Медь, Cu 42.34 мкг 1000 мкг 4.2% 2.3% 2362 г
Молибден, Mo 3.036 мкг 70 мкг 4.3% 2.4% 2306 г
Селен, Se 5.736 мкг 55 мкг 10.4% 5.8% 959 г
Фтор, F 9.86 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40568 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.8% 7042 г
Цинк, Zn 0.365 мг 12 мг 3% 1.7% 3288 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.382 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.786 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.618 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.203 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.096 г min 16.8 г 12.5% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.903 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.014 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.517 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.433 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 179,5 кКал.

  • Порция = 47 гр (84.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.5 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 20.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 58.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ

Сырники богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 21,2 %, хлором - 47,6 %, кобальтом - 20,5 %, марганцем - 12,8 %

Чем полезен Сырники

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники, калорийность 179,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы