Рецепт Блины ажурные с отрубей с творожно-заварным кремом https://brennertv.ru/recipe/blinchiki-s-kremom/ см описан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины ажурные с отрубей с творожно-заварным кремом https://brennertv.ru/recipe/blinchiki-s-kremom/ см описан

Отруби Овсяные Чуваши Хлеб, мое,Валберис 40 г
2.5 Молоко пастер ( станция молочная) 100 г
Яйцо куриное 100 г
Фитпарад 7 1 г
Вода 200 г
2.5 Молоко пастер ( станция молочная) 50 г
Творог 5% Искренне Ваш 200 г
Способ приготовления

Заливаем 4 столовых ложки отрубей стаканом кипятка, хорошо перемешиваем и оставляем набухать пока готовится крем. Выливаем 1/2 стакана молока в ковшик и добавляем к нему желток одного яйца, хорошо разбалтываем. 4 Ставим наш будущий крем на медленный огонь и оставляем его там густеть минут на 10, не забывая периодически помешивать. 5 Включаем заранее сковороду с толстым дном для выпекании блинов, чтобы она очень хорошо прогрелась. 6 В чуть остывшие набухшие отруби добавляем белок, одно целое яйцо, две щепотки соли, пол пакетика стевии, четверть стакана молока и затем все хорошо перемешиваем, несильно взбиваем. 7 Выпекаем блинчики с обеих сторон, не забывая давать им запечься немного больше времени, чем обычным блинам. Хорошо разогретая сковорода и терпение при переворачивании - залог красивых ажурных блинчиков! 8 Погружаем в блендер творог, два-три пакетика стевии и начинаем перемешивать постепенно добавляя заварной крем, так, чтобы получилась консистенция густой смеаны. 9, Начиняем блинчики. На одну сторону блина выкладываем творожно-заварной крем, а затем сворачиваем блинчик в трубочку.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины ажурные с отрубей с творожно-заварным кремом https://brennertv.ru/recipe/blinchiki-s-kremom/ см описан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.1 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1849 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 11.3% 974 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 8.2% 1333 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.9% 3776 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 3.8% 2852 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.8 мкг 900 мкг 5.4% 5.9% 1844 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 10.42 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 6.9% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 11% 1000 г
Витамин В4, холин 54.06 мг 500 мг 10.8% 11.9% 925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 8.3% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 4.9% 2222 г
Витамин В9, фолаты 16.252 мкг 400 мкг 4.1% 4.5% 2461 г
Витамин В12, кобаламин 0.501 мкг 3 мкг 16.7% 18.3% 599 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 3.6% 3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 1.3% 8621 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 5.818 мкг 50 мкг 11.6% 12.7% 859 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.8775 мг 20 мг 9.4% 10.3% 1065 г
Ниацин 0.165 мг ~
Бетаин 1.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.13 мг 2500 мг 4.7% 5.2% 2134 г
Кальций, Ca 86.14 мг 1000 мг 8.6% 9.4% 1161 г
Магний, Mg 25.33 мг 400 мг 6.3% 6.9% 1579 г
Натрий, Na 42.6 мг 1300 мг 3.3% 3.6% 3052 г
Сера, S 102.85 мг 1000 мг 10.3% 11.3% 972 г
Фосфор, P 153.5 мг 800 мг 19.2% 21.1% 521 г
Хлор, Cl 77.97 мг 2300 мг 3.4% 3.7% 2950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.3 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 4.9% 2214 г
Йод, I 7.45 мкг 150 мкг 5% 5.5% 2013 г
Кобальт, Co 2.221 мкг 10 мкг 22.2% 24.4% 450 г
Марганец, Mn 0.334 мг 2 мг 16.7% 18.3% 599 г
Медь, Cu 55.48 мкг 1000 мкг 5.5% 6% 1802 г
Молибден, Mo 4.645 мкг 70 мкг 6.6% 7.2% 1507 г
Олово, Sn 7.02 мкг ~
Селен, Se 15.959 мкг 55 мкг 29% 31.8% 345 г
Стронций, Sr 8.61 мкг ~
Фтор, F 50.51 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7919 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 3.5% 3145 г
Цинк, Zn 0.5329 мг 12 мг 4.4% 4.8% 2252 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.116 г ~
Глутаминовая кислота 0.473 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.363 г min 16.8 г 8.1% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.729 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.422 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.312 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Блины ажурные с отрубей с творожно-заварным кремом https://brennertv.ru/recipe/blinchiki-s-kremom/ см описан составляет 91,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.1 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ АЖУРНЫЕ С ОТРУБЕЙ С ТВОРОЖНО-ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ HTTPS://BRENNERTV.RU/RECIPE/BLINCHIKI-S-KREMOM/ СМ ОПИСАН

Блины ажурные с отрубей с творожно-заварным кремом https://brennertv.ru/recipe/blinchiki-s-kremom/ см описан богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,7 %, витамином H - 11,6 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 22,2 %, марганцем - 16,7 %, селеном - 29 %

Чем полезен Блины ажурные с отрубей с творожно-заварным кремом https://brennertv.ru/recipe/blinchiki-s-kremom/ см описан

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины ажурные с отрубей с творожно-заварным кремом https://brennertv.ru/recipe/blinchiki-s-kremom/ см описан, калорийность 91,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины ажурные с отрубей с творожно-заварным кремом https://brennertv.ru/recipe/blinchiki-s-kremom/ см описан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги