Рецепт Хлеб Хала. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб Хала

Дрожжи Хлебопекарные Сухие Быстродействующие [Саф-Момент] 30 г
Сахар песок 135 г
Пшеничная мука, высшего сорта 1450 г
Соль поваренная пищевая 35 г
Куркума, молотая 2 г
Яичный желток куриный 270 г
Подсолнечное масло 135 г
Льезон смесь желтка и сливок 100 г
Вода 650 г
Кунжут 70 г
Краситель пищевой [Сырье и приправы] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб Хала".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.3 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 582 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 3.7% 927 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 6.5% 533 г
Углеводы 40.7 г 219 г 18.6% 6.4% 538 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.3% 1053 г
Вода 37.2 г 2273 г 1.6% 0.6% 6110 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.9 мкг 900 мкг 11.3% 3.9% 883 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.142 мг 1.5 мг 9.5% 3.3% 1056 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 1.1% 3000 г
Витамин В4, холин 114.66 мг 500 мг 22.9% 7.9% 436 г
Витамин В5, пантотеновая 0.607 мг 5 мг 12.1% 4.2% 824 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 2.4% 1439 г
Витамин В9, фолаты 18.309 мкг 400 мкг 4.6% 1.6% 2185 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 2.3% 1515 г
Витамин D, кальциферол 0.848 мкг 10 мкг 8.5% 2.9% 1179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.07 мг 15 мг 20.5% 7.1% 489 г
Витамин Н, биотин 7.208 мкг 50 мкг 14.4% 5% 694 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.2049 мг 20 мг 11% 3.8% 907 г
Ниацин 0.706 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.7 мг 2500 мг 3.5% 1.2% 2818 г
Кальций, Ca 65.13 мг 1000 мг 6.5% 2.2% 1535 г
Кремний, Si 6.787 мг 30 мг 22.6% 7.8% 442 г
Магний, Mg 23.27 мг 400 мг 5.8% 2% 1719 г
Натрий, Na 475.25 мг 1300 мг 36.6% 12.7% 274 г
Сера, S 60.17 мг 1000 мг 6% 2.1% 1662 г
Фосфор, P 121.1 мг 800 мг 15.1% 5.2% 661 г
Хлор, Cl 745.53 мг 2300 мг 32.4% 11.2% 309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 524.9 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 46.21 мкг ~
Железо, Fe 1.808 мг 18 мг 10% 3.5% 996 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 1% 3297 г
Кобальт, Co 3.559 мкг 10 мкг 35.6% 12.3% 281 г
Литий, Li 1.854 мкг ~
Марганец, Mn 0.3434 мг 2 мг 17.2% 5.9% 582 г
Медь, Cu 104.56 мкг 1000 мкг 10.5% 3.6% 956 г
Молибден, Mo 9.599 мкг 70 мкг 13.7% 4.7% 729 г
Никель, Ni 5.673 мкг ~
Олово, Sn 2.59 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 9.991 мкг 55 мкг 18.2% 6.3% 550 г
Стронций, Sr 0.41 мкг ~
Титан, Ti 5.63 мкг ~
Фтор, F 33.43 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 11965 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 1.4% 2488 г
Цинк, Zn 0.9482 мг 12 мг 7.9% 2.7% 1266 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 34.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.141 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.193 г ~
Заменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.189 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.321 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 28.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.345 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.389 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.867 г min 16.8 г 17.1% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.568 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.954 г от 11.2 до 20.6 г 35.3% 12.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.25 г ~

Энергетическая ценность Хлеб Хала составляет 289,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 289.3 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 40.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 37.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ ХАЛА

Хлеб Хала богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, холином - 22,9 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином E - 20,5 %, витамином H - 14,4 %, витамином PP - 11 %, кремнием - 22,6 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 32,4 %, кобальтом - 35,6 %, марганцем - 17,2 %, молибденом - 13,7 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Хлеб Хала

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб Хала, калорийность 289,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб Хала, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги