Рецепт Яичница с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с овощами

Кабачок (Тушение) 98 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 122 г
Оливковое масло 11 г
Яйцо куриное (Запекание) 146 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.1 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1450 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 7.1% 1206 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 13.4% 644 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.2% 7300 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3% 2874 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.8 мкг 900 мкг 17.8% 15.3% 563 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.326 мг 5 мг 6.5% 5.6% 1534 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 10.9% 789 г
Витамин В4, холин 113.64 мг 500 мг 22.7% 19.6% 440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 12.4% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 4.8% 1786 г
Витамин В9, фолаты 6.469 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6183 г
Витамин В12, кобаламин 0.234 мкг 3 мкг 7.8% 6.7% 1282 г
Витамин C, аскорбиновая 5.52 мг 90 мг 6.1% 5.3% 1630 г
Витамин D, кальциферол 0.95 мкг 10 мкг 9.5% 8.2% 1053 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.972 мг 15 мг 6.5% 5.6% 1543 г
Витамин Н, биотин 9.67 мкг 50 мкг 19.3% 16.6% 517 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 4.6% 1875 г
Витамин РР, НЭ 1.9419 мг 20 мг 9.7% 8.4% 1030 г
Ниацин 0.417 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.64 мг 2500 мг 9.4% 8.1% 1061 г
Кальций, Ca 35.46 мг 1000 мг 3.5% 3% 2820 г
Кремний, Si 10.626 мг 30 мг 35.4% 30.5% 282 г
Магний, Mg 15.25 мг 400 мг 3.8% 3.3% 2623 г
Натрий, Na 64.68 мг 1300 мг 5% 4.3% 2010 г
Сера, S 83.81 мг 1000 мг 8.4% 7.2% 1193 г
Фосфор, P 102.7 мг 800 мг 12.8% 11% 779 г
Хлор, Cl 94.25 мг 2300 мг 4.1% 3.5% 2440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.1 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Ванадий, V 1.93 мкг ~
Железо, Fe 1.609 мг 18 мг 8.9% 7.7% 1119 г
Йод, I 8.38 мкг 150 мкг 5.6% 4.8% 1790 г
Кобальт, Co 7.071 мкг 10 мкг 70.7% 60.9% 141 г
Литий, Li 10.239 мкг ~
Марганец, Mn 0.0953 мг 2 мг 4.8% 4.1% 2099 г
Медь, Cu 91.79 мкг 1000 мкг 9.2% 7.9% 1089 г
Молибден, Mo 6.025 мкг 70 мкг 8.6% 7.4% 1162 г
Никель, Ni 4.902 мкг ~
Рубидий, Rb 60.3 мкг ~
Селен, Se 13.722 мкг 55 мкг 24.9% 21.4% 401 г
Фтор, F 34.13 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11720 г
Хром, Cr 3.9 мкг 50 мкг 7.8% 6.7% 1282 г
Цинк, Zn 0.6651 мг 12 мг 5.5% 4.7% 1804 г
Цирконий, Zr 1.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.38 г ~
Валин 0.371 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.292 г ~
Лейцин 0.521 г ~
Лизин 0.438 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.342 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.55 г ~
Заменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.632 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 1.033 г ~
Пролин 0.195 г ~
Серин 0.447 г ~
Тирозин 0.235 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 246.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.537 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.419 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.502 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.513 г min 16.8 г 26.9% 23.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.216 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.011 г от 11.2 до 20.6 г 9% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.941 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Яичница с овощами составляет 116,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.1 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ОВОЩАМИ

Яичница с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, витамином B2 - 12,7 %, холином - 22,7 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином H - 19,3 %, кремнием - 35,4 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 70,7 %, селеном - 24,9 %

Чем полезен Яичница с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с овощами, калорийность 116,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги