Рецепт Медовая коврижка с ржаной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Медовая коврижка с ржаной мукой

Вода	220 г
Мед пчелиный	200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	5 г
Подсолнечное масло	58 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш)	47 г
Грецкий орех	86 г
Корица, молотая	2 г
Имбирь, крень сушеный молотый	2 г
Ржаная мука, сеяная	204 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Медовая коврижка с ржаной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	324 ккал	1684 ккал	19.2%	5.9%	520 г
Белки	4 г	76 г	5.3%	1.6%	1900 г
Жиры	14.7 г	56 г	26.3%	8.1%	381 г
Углеводы	44 г	219 г	20.1%	6.2%	498 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	4.3 г	20 г	21.5%	6.6%	465 г
Вода	31.7 г	2273 г	1.4%	0.4%	7170 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.3 мкг	900 мкг	0.1%		69231 г
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.1%	62500 г
бета Криптоксантин	0.333 мкг	~
Ликопин	0.039 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.574 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.1 мг	1.5 мг	6.7%	2.1%	1500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	0.6%	4865 г
Витамин В4, холин	8.03 мг	500 мг	1.6%	0.5%	6227 г
Витамин В5, пантотеновая	0.308 мг	5 мг	6.2%	1.9%	1623 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	2.4%	1299 г
Витамин В9, фолаты	22.009 мкг	400 мкг	5.5%	1.7%	1817 г
Витамин C, аскорбиновая	1.31 мг	90 мг	1.5%	0.5%	6870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.912 мг	15 мг	26.1%	8.1%	383 г
гамма Токоферол	0.035 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.948 мкг	50 мкг	1.9%	0.6%	5274 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	0.7%	4615 г
Витамин РР, НЭ	1.413 мг	20 мг	7.1%	2.2%	1415 г
Ниацин	0.479 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	169.61 мг	2500 мг	6.8%	2.1%	1474 г
Кальций, Ca	27.53 мг	1000 мг	2.8%	0.9%	3632 г
Кремний, Si	7.395 мг	30 мг	24.7%	7.6%	406 г
Магний, Mg	24.24 мг	400 мг	6.1%	1.9%	1650 г
Натрий, Na	187.83 мг	1300 мг	14.4%	4.4%	692 г
Сера, S	27.56 мг	1000 мг	2.8%	0.9%	3628 г
Фосфор, P	84.1 мг	800 мг	10.5%	3.2%	951 г
Хлор, Cl	8.63 мг	2300 мг	0.4%	0.1%	26651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	68.1 мкг	~
Бор, B	49.9 мкг	~
Ванадий, V	5.3 мкг	~
Железо, Fe	1.448 мг	18 мг	8%	2.5%	1243 г
Йод, I	0.91 мкг	150 мкг	0.6%	0.2%	16484 г
Кобальт, Co	1.374 мкг	10 мкг	13.7%	4.2%	728 г
Литий, Li	0.718 мкг	~
Марганец, Mn	0.5795 мг	2 мг	29%	9%	345 г
Медь, Cu	124.65 мкг	1000 мкг	12.5%	3.9%	802 г
Молибден, Mo	2.664 мкг	70 мкг	3.8%	1.2%	2628 г
Никель, Ni	21.208 мкг	~
Рубидий, Rb	12.7 мкг	~
Селен, Se	5.373 мкг	55 мкг	9.8%	3%	1024 г
Стронций, Sr	44.29 мкг	~
Титан, Ti	1 мкг	~
Фтор, F	144.58 мкг	4000 мкг	3.6%	1.1%	2767 г
Хром, Cr	0.47 мкг	50 мкг	0.9%	0.3%	10638 г
Цинк, Zn	0.6605 мг	12 мг	5.5%	1.7%	1817 г
Цирконий, Zr	1.18 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.596 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	23.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.357 г	~
Валин	0.217 г	~
Гистидин*	0.089 г	~
Изолейцин	0.155 г	~
Лейцин	0.265 г	~
Лизин	0.111 г	~
Метионин	0.061 г	~
Метионин + Цистеин	0.103 г	~
Треонин	0.119 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.195 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.316 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.126 г	~
Аспарагиновая кислота	0.272 г	~
Глицин	0.195 г	~
Глутаминовая кислота	0.814 г	~
Пролин	0.207 г	~
Серин	0.18 г	~
Тирозин	0.123 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.8 г	от 0.9 до 3.7 г	88.9%	27.4%
Омега-6 жирные кислоты	8.3 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	30.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.282 мг	~
бета Ситостерол	14.987 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.056 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.992 г	~
18:0 Стеариновая	0.452 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
22:0 Бегеновая	0.052 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.458 г	min 16.8 г	20.6%	6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.025 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.037 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.122 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.267 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	9.536 г	от 11.2 до 20.6 г	85.1%	26.3%
18:2 Линолевая (ud)	8.339 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.808 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Медовая коврижка с ржаной мукой составляет 324 кКал.

Порция = 97 гр (314.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	324 кКал	-%
	Белки	4 г	-%
	Жиры	14.7 г	-%
	Углеводы	44 г	-%
	Пищевые волокна	4.3 г	-%
	Вода	31.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МЕДОВАЯ КОВРИЖКА С РЖАНОЙ МУКОЙ

Медовая коврижка с ржаной мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 26,1 %, кремнием - 24,7 %, кобальтом - 13,7 %, марганцем - 29 %, медью - 12,5 %

Чем полезен Медовая коврижка с ржаной мукой

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Медовая коврижка с ржаной мукой, калорийность 324 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Медовая коврижка с ржаной мукой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печень телячья тушеная с грибами в сметанном соусе

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Елена

2024-05-14

Калорийность: 1278 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе