Рецепт Салат из овощей с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из овощей с маслом

Огурец грунтовый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Пекинская капуста 100 г
Оливковое масло 25 г
Кунжут 10 г
Петрушка свежая 5 г
Айсберг (салат кочанный) 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Соевый соус, из гидролизованного овощного белка 20 г
Укроп 5 г
Лук репчатый 20 г
Способ приготовления

Огурцы, помидоры, капуста пекинская, масло, кунжут

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из овощей с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.5 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2458 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.1% 4750 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 13.9% 1057 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.3% 6257 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.5% 1538 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 5.5% 2622 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103 мкг 900 мкг 11.4% 16.6% 874 г
альфа Каротин 0.855 мкг ~
бета Каротин 0.66 мг 5 мг 13.2% 19.3% 758 г
Лютеин + Зеаксантин 55.556 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.2% 3462 г
Витамин В4, холин 7.39 мг 500 мг 1.5% 2.2% 6766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 6% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 12.6% 1170 г
Витамин В9, фолаты 27.496 мкг 400 мкг 6.9% 10.1% 1455 г
Витамин C, аскорбиновая 56.29 мг 90 мг 62.5% 91.2% 160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.896 мг 15 мг 6% 8.8% 1674 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.429 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 11655 г
Витамин К, филлохинон 33.6 мкг 120 мкг 28% 40.9% 357 г
Витамин РР, НЭ 0.7569 мг 20 мг 3.8% 5.5% 2642 г
Ниацин 0.377 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.83 мг 2500 мг 8.2% 12% 1215 г
Кальций, Ca 54.81 мг 1000 мг 5.5% 8% 1824 г
Кремний, Si 17.561 мг 30 мг 58.5% 85.4% 171 г
Магний, Mg 22.45 мг 400 мг 5.6% 8.2% 1782 г
Натрий, Na 240.79 мг 1300 мг 18.5% 27% 540 г
Сера, S 16.51 мг 1000 мг 1.7% 2.5% 6057 г
Фосфор, P 41.9 мг 800 мг 5.2% 7.6% 1909 г
Хлор, Cl 20.27 мг 2300 мг 0.9% 1.3% 11347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.7 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 1.31 мкг ~
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 6.9% 2140 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 1.6% 9091 г
Кобальт, Co 1.979 мкг 10 мкг 19.8% 28.9% 505 г
Литий, Li 21.342 мкг ~
Марганец, Mn 0.1837 мг 2 мг 9.2% 13.4% 1089 г
Медь, Cu 95.15 мкг 1000 мкг 9.5% 13.9% 1051 г
Молибден, Mo 2.542 мкг 70 мкг 3.6% 5.3% 2754 г
Никель, Ni 6.563 мкг ~
Рубидий, Rb 43.1 мкг ~
Селен, Se 0.913 мкг 55 мкг 1.7% 2.5% 6024 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Титан, Ti 0.1 мкг ~
Фтор, F 10.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 37209 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 9.6% 1515 г
Цинк, Zn 0.4398 мг 12 мг 3.7% 5.4% 2729 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.446 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.269 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 27.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.709 мг ~
бета Ситостерол 7.863 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.633 г ~
18:0 Стеариновая 0.146 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.199 г min 16.8 г 19% 27.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.929 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.858 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат из овощей с маслом составляет 68,5 кКал.

  • Порция = 98 гр (67.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ С МАСЛОМ

Салат из овощей с маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, бэта-каротином - 13,2 %, витамином C - 62,5 %, витамином K - 28 %, кремнием - 58,5 %, кобальтом - 19,8 %

Чем полезен Салат из овощей с маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из овощей с маслом, калорийность 68,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из овощей с маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги