Рецепт Сырники от Емельяненко. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники от Емельяненко

Творог 5% жирности (Жарка) 180 г
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Пшеничная мука, высшего сорта 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 1 г
Яичный желток куриный 1 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники от Емельяненко".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 246.5 ккал 1684 ккал 14.6% 5.9% 683 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 10.1% 402 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 4.3% 933 г
Углеводы 28.6 г 219 г 13.1% 5.3% 766 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 42.3 г 2273 г 1.9% 0.8% 5374 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.1 мкг 900 мкг 9.5% 3.9% 1058 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2.2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 4.8% 837 г
Витамин В4, холин 95.06 мг 500 мг 19% 7.7% 526 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 3.9% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 4.1% 995 г
Витамин В9, фолаты 32.495 мкг 400 мкг 8.1% 3.3% 1231 г
Витамин В12, кобаламин 1.092 мкг 3 мкг 36.4% 14.8% 275 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.526 мкг 10 мкг 5.3% 2.2% 1901 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 1.4% 2825 г
Витамин Н, биотин 9.707 мкг 50 мкг 19.4% 7.9% 515 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.8242 мг 20 мг 19.1% 7.7% 523 г
Ниацин 0.582 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.8 мг 2500 мг 4.8% 1.9% 2087 г
Кальций, Ca 133.21 мг 1000 мг 13.3% 5.4% 751 г
Кремний, Si 0.872 мг 30 мг 2.9% 1.2% 3440 г
Магний, Mg 20.63 мг 400 мг 5.2% 2.1% 1939 г
Натрий, Na 204.14 мг 1300 мг 15.7% 6.4% 637 г
Сера, S 182.13 мг 1000 мг 18.2% 7.4% 549 г
Фосфор, P 216.9 мг 800 мг 27.1% 11% 369 г
Хлор, Cl 361.83 мг 2300 мг 15.7% 6.4% 636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 265.9 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 19.62 мкг ~
Железо, Fe 1.056 мг 18 мг 5.9% 2.4% 1705 г
Йод, I 7.78 мкг 150 мкг 5.2% 2.1% 1928 г
Кобальт, Co 3.473 мкг 10 мкг 34.7% 14.1% 288 г
Марганец, Mn 0.1358 мг 2 мг 6.8% 2.8% 1473 г
Медь, Cu 78.85 мкг 1000 мкг 7.9% 3.2% 1268 г
Молибден, Mo 9.672 мкг 70 мкг 13.8% 5.6% 724 г
Никель, Ni 0.48 мкг ~
Олово, Sn 10.73 мкг ~
Селен, Se 26.167 мкг 55 мкг 47.6% 19.3% 210 г
Стронций, Sr 12.54 мкг ~
Титан, Ti 2.4 мкг ~
Фтор, F 28.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14075 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 1.9% 2075 г
Цинк, Zn 0.6425 мг 12 мг 5.4% 2.2% 1868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.806 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.134 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.837 г min 16.8 г 10.9% 4.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.483 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.7%

Энергетическая ценность Сырники от Емельяненко составляет 246,5 кКал.

  • Порция = 229 гр (564.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 246.5 кКал -%
Белки 18.9 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 28.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 42.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ОТ ЕМЕЛЬЯНЕНКО

Сырники от Емельяненко богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, холином - 19 %, витамином B12 - 36,4 %, витамином H - 19,4 %, витамином PP - 19,1 %, кальцием - 13,3 %, фосфором - 27,1 %, хлором - 15,7 %, кобальтом - 34,7 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 47,6 %

Чем полезен Сырники от Емельяненко

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники от Емельяненко, калорийность 246,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники от Емельяненко, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы