Рецепт ☰ Цыпленок-бройлер, спинка копчено-вареная, ВЦ [Межениновская]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ☰ Цыпленок-бройлер, спинка копчено-вареная, ВЦ [Межениновская]

Курица, цыплята-бройлеры, спинки, тушеные	348 г
Курица, цыплята-бройлеры, только кожа, тушеная	414 г
Вода	218 г
Соль поваренная пищевая	20 г
❋ Несъедобная часть (кости и т.д.)	220 г

Способ приготовления

В готовом: мясо - 82.0%, кости - 18.0%. Коэффициент цены - 1.0. Взвешивать вместе с костями.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "☰ Цыпленок-бройлер, спинка копчено-вареная, ВЦ [Межениновская]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	196.8 ккал	1684 ккал	11.7%	5.9%	856 г
Белки	11.5 г	76 г	15.1%	7.7%	661 г
Жиры	16.4 г	56 г	29.3%	14.9%	341 г
Вода	71.4 г	2273 г	3.1%	1.6%	3183 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	25.1 мкг	900 мкг	2.8%	1.4%	3586 г
Ретинол	0.045 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	0.8%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	2.1%	2400 г
Витамин В4, холин	14.58 мг	500 мг	2.9%	1.5%	3429 г
Витамин В5, пантотеновая	0.331 мг	5 мг	6.6%	3.4%	1511 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	1.5%	3333 г
Витамин В9, фолаты	2.105 мкг	400 мкг	0.5%	0.3%	19002 г
Витамин В12, кобаламин	0.089 мкг	3 мкг	3%	1.5%	3371 г
Витамин D, кальциферол	0.096 мкг	10 мкг	1%	0.5%	10417 г
Витамин D3, холекальциферол	0.096 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.077 мг	15 мг	0.5%	0.3%	19481 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.5%	10000 г
Витамин РР, НЭ	2.5134 мг	20 мг	12.6%	6.4%	796 г
Бетаин	1.227 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	81.21 мг	2500 мг	3.2%	1.6%	3078 г
Кальций, Ca	16.04 мг	1000 мг	1.6%	0.8%	6234 г
Магний, Mg	9.51 мг	400 мг	2.4%	1.2%	4206 г
Натрий, Na	672.01 мг	1300 мг	51.7%	26.3%	193 г
Сера, S	118.05 мг	1000 мг	11.8%	6%	847 г
Фосфор, P	69.1 мг	800 мг	8.6%	4.4%	1158 г
Хлор, Cl	978.77 мг	2300 мг	42.6%	21.6%	235 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.779 мг	18 мг	4.3%	2.2%	2311 г
Кобальт, Co	0.246 мкг	10 мкг	2.5%	1.3%	4065 г
Марганец, Mn	0.0162 мг	2 мг	0.8%	0.4%	12346 г
Медь, Cu	38.13 мкг	1000 мкг	3.8%	1.9%	2623 г
Молибден, Mo	2.089 мкг	70 мкг	3%	1.5%	3351 г
Селен, Se	10.565 мкг	55 мкг	19.2%	9.8%	521 г
Фтор, F	17.9 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	22346 г
Цинк, Zn	0.8861 мг	12 мг	7.4%	3.8%	1354 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.803 г	~
Валин	0.521 г	~
Гистидин*	0.279 г	~
Изолейцин	0.472 г	~
Лейцин	0.756 г	~
Лизин	0.811 г	~
Метионин	0.268 г	~
Треонин	0.442 г	~
Триптофан	0.11 г	~
Фенилаланин	0.417 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.801 г	~
Аспарагиновая кислота	1.026 г	~
Глицин	1.286 г	~
Глутаминовая кислота	1.555 г	~
Пролин	0.813 г	~
Серин	0.436 г	~
Тирозин	0.316 г	~
Цистеин	0.172 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	11.3%
Омега-6 жирные кислоты	3.2 г	от 4.7 до 16.8 г	68.1%	34.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.63 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.019 г	~
14:0 Миристиновая	0.132 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.462 г	~
18:0 Стеариновая	0.847 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.727 г	min 16.8 г	40%	20.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.947 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.515 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.194 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.503 г	от 11.2 до 20.6 г	31.3%	15.9%
18:2 Линолевая (ud)	3.154 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.134 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.073 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.012 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.012 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.027 г	~

Энергетическая ценность ☰ Цыпленок-бройлер, спинка копчено-вареная, ВЦ [Межениновская] составляет 196,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	196.8 кКал	-%
	Белки	11.5 г	-%
	Жиры	16.4 г	-%
	Углеводы	0 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	71.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ☰ ЦЫПЛЕНОК-БРОЙЛЕР, СПИНКА КОПЧЕНО-ВАРЕНАЯ, ВЦ [МЕЖЕНИНОВСКАЯ]

☰ Цыпленок-бройлер, спинка копчено-вареная, ВЦ [Межениновская] богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,6 %, хлором - 42,6 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен ☰ Цыпленок-бройлер, спинка копчено-вареная, ВЦ [Межениновская]

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ☰ Цыпленок-бройлер, спинка копчено-вареная, ВЦ [Межениновская], калорийность 196,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ☰ Цыпленок-бройлер, спинка копчено-вареная, ВЦ [Межениновская], рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-24

Калорийность: 1189 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Сырная пицца на лаваше

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе