Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Картофель отварной по 1-206 50 г
Редис 100 г
Огурец парниковый 100 г
Колбаса вареная, докторская 50 г
Сметана 15% жирности 15 г
Вода колодезная (из подземного источника) 200 г
Лимон 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.9 ккал 1684 ккал 2.5% 5.8% 3925 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.8% 4000 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 10.7% 2154 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 3% 7821 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7% 3333 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 9.3% 2490 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 1.2% 18367 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.5% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 6.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 4.4% 5143 г
Витамин В4, холин 5.1 мг 500 мг 1% 2.3% 9804 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 6.5% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 8.9% 2632 г
Витамин В9, фолаты 3.471 мкг 400 мкг 0.9% 2.1% 11524 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.9% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.94 мг 90 мг 8.8% 20.5% 1134 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.088 мг 15 мг 0.6% 1.4% 17045 г
Витамин Н, биотин 0.271 мкг 50 мкг 0.5% 1.2% 18450 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.75 мг 20 мг 3.8% 8.9% 2667 г
Ниацин 0.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.99 мг 2500 мг 6.5% 15.2% 1534 г
Кальций, Ca 18.79 мг 1000 мг 1.9% 4.4% 5322 г
Кремний, Si 17.712 мг 30 мг 59% 137.5% 169 г
Магний, Mg 10.18 мг 400 мг 2.5% 5.8% 3929 г
Натрий, Na 95.2 мг 1300 мг 7.3% 17% 1366 г
Сера, S 17.36 мг 1000 мг 1.7% 4% 5760 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 11.2% 2078 г
Хлор, Cl 15.51 мг 2300 мг 0.7% 1.6% 14829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.2 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 35.62 мкг ~
Железо, Fe 0.54 мг 18 мг 3% 7% 3333 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 2.8% 8242 г
Кобальт, Co 0.788 мкг 10 мкг 7.9% 18.4% 1269 г
Литий, Li 4.522 мкг ~
Марганец, Mn 0.058 мг 2 мг 2.9% 6.8% 3448 г
Медь, Cu 61.88 мкг 1000 мкг 6.2% 14.5% 1616 г
Молибден, Mo 3.231 мкг 70 мкг 4.6% 10.7% 2167 г
Никель, Ni 2.703 мкг ~
Олово, Sn 0.38 мкг ~
Селен, Se 0.217 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 25346 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Фтор, F 16.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 24198 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 11.7% 2000 г
Цинк, Zn 0.1166 мг 12 мг 1% 2.3% 10292 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.51 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.075 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.098 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.502 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.185 г min 16.8 г 7.1% 16.6%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.967 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.213 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.151 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Окрошка составляет 42,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.9 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 91.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 59 %

Чем полезен Окрошка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 42,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы