Рецепт Паровые котлеты из курицы с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паровые котлеты из курицы с капустой

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Куриный фарш	400 г
Капуста белокочанная (На пару)	500 г
Перец черный, молотый или горошек	10 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	150 г
Кабачок желтый	2 cup, sliced
Укроп (На пару)	75 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паровые котлеты из курицы с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	96.9 ккал	1684 ккал	5.8%	6%	1738 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	11%	938 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	10.7%	966 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	1.3%	7821 г
Углеводы (общие)	1.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	6.2%	1667 г
Вода	79 г	2273 г	3.5%	3.6%	2877 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.1 мкг	900 мкг	7.1%	7.3%	1404 г
Ретинол	0.02 мг	~
альфа Каротин	0.085 мкг	~
бета Каротин	0.289 мг	5 мг	5.8%	6%	1730 г
бета Криптоксантин	0.177 мкг	~
Ликопин	0.142 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	56.655 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	4%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.159 мг	1.8 мг	8.8%	9.1%	1132 г
Витамин В4, холин	22.69 мг	500 мг	4.5%	4.6%	2204 г
Витамин В5, пантотеновая	0.393 мг	5 мг	7.9%	8.2%	1272 г
Витамин В6, пиридоксин	0.213 мг	2 мг	10.7%	11%	939 г
Витамин В9, фолаты	13.522 мкг	400 мкг	3.4%	3.5%	2958 г
Витамин В12, кобаламин	0.318 мкг	3 мкг	10.6%	10.9%	943 г
Витамин C, аскорбиновая	22.23 мг	90 мг	24.7%	25.5%	405 г
Витамин D, кальциферол	0.094 мкг	10 мкг	0.9%	0.9%	10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.275 мг	15 мг	1.8%	1.9%	5455 г
гамма Токоферол	0.095 мг	~
дельта Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	0.265 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	18868 г
Витамин К, филлохинон	31.7 мкг	120 мкг	26.4%	27.2%	379 г
Витамин РР, НЭ	2.6122 мг	20 мг	13.1%	13.5%	766 г
Ниацин	0.294 мг	~
Бетаин	2.246 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	332.06 мг	2500 мг	13.3%	13.7%	753 г
Кальций, Ca	108.85 мг	1000 мг	10.9%	11.2%	919 г
Кремний, Si	18.489 мг	30 мг	61.6%	63.6%	162 г
Магний, Mg	23.93 мг	400 мг	6%	6.2%	1672 г
Натрий, Na	410.39 мг	1300 мг	31.6%	32.6%	317 г
Сера, S	89.82 мг	1000 мг	9%	9.3%	1113 г
Фосфор, P	118.5 мг	800 мг	14.8%	15.3%	675 г
Хлор, Cl	610.74 мг	2300 мг	26.6%	27.5%	377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	203.2 мкг	~
Бор, B	69.7 мкг	~
Ванадий, V	0.46 мкг	~
Железо, Fe	0.761 мг	18 мг	4.2%	4.3%	2365 г
Йод, I	0.97 мкг	150 мкг	0.6%	0.6%	15464 г
Кобальт, Co	1.325 мкг	10 мкг	13.3%	13.7%	755 г
Литий, Li	0.104 мкг	~
Марганец, Mn	0.2639 мг	2 мг	13.2%	13.6%	758 г
Медь, Cu	85.93 мкг	1000 мкг	8.6%	8.9%	1164 г
Молибден, Mo	4.346 мкг	70 мкг	6.2%	6.4%	1611 г
Никель, Ni	5.506 мкг	~
Рубидий, Rb	0.5 мкг	~
Селен, Se	3.158 мкг	55 мкг	5.7%	5.9%	1742 г
Стронций, Sr	4.17 мкг	~
Фтор, F	4.69 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	85288 г
Хром, Cr	2.79 мкг	50 мкг	5.6%	5.8%	1792 г
Цинк, Zn	1.0648 мг	12 мг	8.9%	9.2%	1127 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.039 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.13 г	~
Аргинин*	0.36 г	~
Валин	0.267 г	~
Гистидин*	0.165 г	~
Изолейцин	0.252 г	~
Лейцин	0.426 г	~
Лизин	0.461 г	~
Метионин	0.138 г	~
Метионин + Цистеин	0.014 г	~
Треонин	0.228 г	~
Триптофан	0.047 г	~
Фенилаланин	0.223 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.04 г	~
Заменимые аминокислоты	0.307 г	~
Аланин	0.32 г	~
Аспарагиновая кислота	0.551 г	~
Гидроксипролин	0.027 г	~
Глицин	0.264 г	~
Глутаминовая кислота	0.867 г	~
Пролин	0.223 г	~
Серин	0.238 г	~
Тирозин	0.197 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	11.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.15 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.652 мг	~
бета Ситостерол	0.709 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.045 г	~
6:0 Капроновая	0.01 г	~
8:0 Каприловая	0.009 г	~
10:0 Каприновая	0.024 г	~
12:0 Лауриновая	0.03 г	~
14:0 Миристиновая	0.106 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.82 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.223 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.959 г	min 16.8 г	11.7%	12.1%
14:1 Миристолеиновая	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.188 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.14 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.854 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.56 г	от 11.2 до 20.6 г	5%	5.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.398 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.377 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.03 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.025 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~
Трансжиры	0.018 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.012 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.012 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.006 г	~

Энергетическая ценность Паровые котлеты из курицы с капустой составляет 96,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96.9 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	79 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАРОВЫЕ КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИЦЫ С КАПУСТОЙ

Паровые котлеты из курицы с капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,7 %, витамином K - 26,4 %, витамином PP - 13,1 %, калием - 13,3 %, кремнием - 61,6 %, фосфором - 14,8 %, хлором - 26,6 %, кобальтом - 13,3 %, марганцем - 13,2 %

Чем полезен Паровые котлеты из курицы с капустой

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паровые котлеты из курицы с капустой, калорийность 96,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паровые котлеты из курицы с капустой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Мясные гнезда под сыром с грибами

Говядина со сливочно-грибной начинкой

Запеканка творожно льняная отрубная с вишней вяленой

Лучшие рационы

Калорийность: 1203 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-06-03

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 91%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе