Рецепт Гуакомолле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гуакомолле
| Авокадо | 300 г |
| Лук сладкий, сырой | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гуакомолле".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.7 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1760 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.2% | 4750 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 14.4% | 727 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.5% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 21.4% | 488 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.4 мкг | 900 мкг | 6.2% | 6.5% | 1625 г |
| альфа Каротин | 14.276 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.442 мг | 5 мг | 8.8% | 9.2% | 1131 г |
| бета Криптоксантин | 24.931 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 185.948 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5.1% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 10.69 мг | 500 мг | 2.1% | 2.2% | 4677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.829 мг | 5 мг | 16.6% | 17.3% | 603 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.189 мг | 2 мг | 9.5% | 9.9% | 1058 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.948 мкг | 400 мкг | 12% | 12.5% | 834 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.86 мг | 90 мг | 15.4% | 16.1% | 649 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.384 мг | 15 мг | 9.2% | 9.6% | 1084 г |
| бета Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.171 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16129 г |
| Витамин К, филлохинон | 29 мкг | 120 мкг | 24.2% | 25.3% | 414 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1606 мг | 20 мг | 5.8% | 6.1% | 1723 г |
| Ниацин | 0.129 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.379 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 373.33 мг | 2500 мг | 14.9% | 15.6% | 670 г |
| Кальций, Ca | 16.74 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5974 г |
| Кремний, Si | 1.552 мг | 30 мг | 5.2% | 5.4% | 1933 г |
| Магний, Mg | 23.07 мг | 400 мг | 5.8% | 6.1% | 1734 г |
| Натрий, Na | 8.16 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 15931 г |
| Сера, S | 15.93 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6277 г |
| Фосфор, P | 40.8 мг | 800 мг | 5.1% | 5.3% | 1961 г |
| Хлор, Cl | 14.74 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 15604 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 3.8% | 2752 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 1.552 мкг | 10 мкг | 15.5% | 16.2% | 644 г |
| Литий, Li | 7.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1448 мг | 2 мг | 7.2% | 7.5% | 1381 г |
| Медь, Cu | 148.02 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 15.5% | 676 г |
| Молибден, Mo | 1.81 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.7% | 3867 г |
| Никель, Ni | 3.362 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.443 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.8% | 12415 г |
| Фтор, F | 8.79 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 45506 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.7% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 0.431 мг | 12 мг | 3.6% | 3.8% | 2784 г |
| Цирконий, Zr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.134 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.071 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.21 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.259 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 2.586 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.19 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 39.414 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.083 г | min 16.8 г | 30.3% | 31.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.703 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.941 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакомолле составляет 95,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 7.7 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.1 г | -% | |
| Вода | 82.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГУАКОМОЛЛЕ
Гуакомолле богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 16,6 %, витамином B9 - 12 %, витамином C - 15,4 %, витамином K - 24,2 %, калием - 14,9 %, кобальтом - 15,5 %, медью - 14,8 %
Чем полезен Гуакомолле
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шоколадный Фондан ФакторЗОЖ
- Творожная запеканка с персиками
- Форель радужная малосоленая ломтики
- Форель радужная малосоленая ломтики
- Торт птичье молоко
- Свинина с подливой
- Овсяноблин
- Тыквенные семечки с солью "Крымские" МОЁ
- Пшенная каша молоко вода
- Карбонад "Питкантный"
- Торт бисквитно-маковый "Маракуйя"
- Сардина тихоокеанская
- Молочный коктейль Pro
- Икра баклажанная
- Сельд антлатическая натуральная
- Кекс с семенами чиа
- Омлет2
- Рубленные котлеты
- Хлеб delba
- Индейка с овощами в сливочном соусе со спагетти
- Жаркое из картошки с грибами
- Кето- пирог ореховый с персиком, ягодами и семечками
- Салат рыбный
- Вода природная питьевая газированая
- Шпинат с яйцом 13.08.23
- Вялеными помидоры
- Макароны по-флоцки
- Морковные пряники
- Печенье бананово-овсяное ПП с изолятом соевого белка
- Блины шоколадные
- Форель вареная
- Салат Томат Лук Заправка
- соеви хапки dr.keshkin
- AH Tortilla meergranen wraps
- соеви шницели dr.keshkin
- Кофе с молоком
- Сыр Бри Грин Прод
- Масса творожная особая с изюмом
- Шампиньоны запеченные мамины
- Суп грибной
- Самса с курицей
- Сырники
- Hak Bonenschotel voor chili con carne
- Мармелад из натуральной клубники
- Суп с рисом и индейкой 13.08.23
- Жареные шампиньоны мамины
- Груша
- Овощи Нежинские тушеные
- Картошка жареная
- Суп с овощами (шулом из говялюдины с овощами)
- Рис длиннозерный
- Суп с макаронами и мясом
- Борщ
- Овсянка на молоке 1% с яблоком
- Салат Микс_13082023
- Суп рисовый
- Яичница с шампиньонами и шпинатом
- Пастила белёвская домашняя
- Сырники пшенные с изюмом 13.08.23
- Курица по кубински_130823
- Протеиновый батончик маффин
- Курица с грибами онигири
- верея кокос молоко
- Овощий по-тайски
- метро кокос молоко
- Пп медовик
- сок greno без сахара
- Яблочные кексы
- Окрошка на кефире
- Сырок ванильный schwinn
- протеиновый коктейль с клубникой [ ВкусВилл ]
- Фарш куриный
- Кошари
- Картофель запеченый_13.08.23
- Cмузи
- ШАМПИНЬОНЫ ЖАРЕНЫЕ
- Окрошка от Анюты
- Гречка_130823
- Пицца Четыре Сезона 30
- Варенье
- Блинчики с творогом
- Вафли 9% творог
- Гречка+картофель
- Творож.печенье
- Додстер
- Гречка+макароны_13.08.23
- Огурцы маринованные пикантные
- Салат с мясом
- Брауни с апельсином
- Пицца-бургер
- Торт Йогуртовый
- Сорбет маракуйя манго
- Брауни с мятой
- Киноа алина
- Соевый соус MY
- Хамон Cecina
- Сырники с клюквой за 4 мин 201 ккал
- Брауни с бананом
- Брауни с вишней
- Сыр легкий 15%
Метки: Как приготовить Гуакомолле, калорийность 95,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуакомолле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
