Рецепт Морковные пряники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковные пряники

Морковь (Запекание) 160 г
Чечевица, зерно (Приготовление пюре) 80 г
Рисовая мука, белая 80 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Яблоко (Запекание) 80 г
Виноград (Запекание) 125 г
Банан (Запекание) 104 г
Грецкий орех 14 г
Протеин Соленая Карамель [Mote] 38 г
Вода 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 15 г
Корица, молотая 1 г
Ванилин 1 г
Кардамон 1 г
Имбирь, крень сушеный молотый 2 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные пряники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.3 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 890 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6.2% 844 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 5% 1057 г
Углеводы 25.3 г 219 г 11.6% 6.1% 866 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 9.2% 571 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.3% 4088 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 526.3 мкг 900 мкг 58.5% 30.9% 171 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 2.964 мг 5 мг 59.3% 31.3% 169 г
бета Криптоксантин 0.312 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.355 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.3% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.7% 1978 г
Витамин В4, холин 37.4 мг 500 мг 7.5% 4% 1337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 4.8% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 5.8% 922 г
Витамин В9, фолаты 6.006 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6660 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 2.91 мг 90 мг 3.2% 1.7% 3093 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 1.1% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.45 мг 15 мг 3% 1.6% 3333 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 2.725 мкг 50 мкг 5.5% 2.9% 1835 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 3.1% 1739 г
Витамин РР, НЭ 1.737 мг 20 мг 8.7% 4.6% 1151 г
Ниацин 0.598 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.34 мг 2500 мг 11.4% 6% 879 г
Кальций, Ca 37.96 мг 1000 мг 3.8% 2% 2634 г
Кремний, Si 30.66 мг 30 мг 102.2% 54% 98 г
Магний, Mg 39.1 мг 400 мг 9.8% 5.2% 1023 г
Натрий, Na 141.12 мг 1300 мг 10.9% 5.8% 921 г
Сера, S 49.37 мг 1000 мг 4.9% 2.6% 2026 г
Фосфор, P 106.8 мг 800 мг 13.4% 7.1% 749 г
Хлор, Cl 140.59 мг 2300 мг 6.1% 3.2% 1636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 180.3 мкг ~
Бор, B 269.8 мкг ~
Ванадий, V 30.43 мкг ~
Железо, Fe 2.474 мг 18 мг 13.7% 7.2% 728 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 1.4% 3896 г
Кобальт, Co 3.401 мкг 10 мкг 34% 18% 294 г
Литий, Li 11.886 мкг ~
Марганец, Mn 0.6386 мг 2 мг 31.9% 16.9% 313 г
Медь, Cu 181.55 мкг 1000 мкг 18.2% 9.6% 551 г
Молибден, Mo 16.922 мкг 70 мкг 24.2% 12.8% 414 г
Никель, Ni 30.905 мкг ~
Рубидий, Rb 42.6 мкг ~
Селен, Se 6.689 мкг 55 мкг 12.2% 6.4% 822 г
Стронций, Sr 245.42 мкг ~
Титан, Ti 37.45 мкг ~
Фтор, F 47.55 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8412 г
Хром, Cr 3.39 мкг 50 мкг 6.8% 3.6% 1475 г
Цинк, Zn 0.7418 мг 12 мг 6.2% 3.3% 1618 г
Цирконий, Zr 5.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.571 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.474 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.154 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.438 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.401 г ~
Заменимые аминокислоты 0.274 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.628 г ~
Глицин 0.235 г ~
Глутаминовая кислота 0.946 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.316 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.48 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.09 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.24 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.904 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.285 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.403 г min 16.8 г 8.4% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.18 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.111 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.898 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.175 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Морковные пряники составляет 189,3 кКал.

  • Порция = 25 гр (47.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.3 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 25.3 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 55.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЕ ПРЯНИКИ

Морковные пряники богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 58,5 %, бэта-каротином - 59,3 %, калием - 11,4 %, кремнием - 102,2 %, фосфором - 13,4 %, железом - 13,7 %, кобальтом - 34 %, марганцем - 31,9 %, медью - 18,2 %, молибденом - 24,2 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Морковные пряники

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковные пряники, калорийность 189,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковные пряники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты