Рецепт Макароны в собственном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны в собственном соусе

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом)	30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	7 г
Вода	250 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Куркума, молотая	0.2 г
Паприка, перец сладкий молотый	0.2 г

Способ приготовления

Выложила на сковородочку маслица сливочного, высыпала вермишель, посолила по вкусу, посыпала, паприкой копчёной и куркумой. Нагрела, дала расплавица маслицу и раскрыться приправам. Долила стакан водицы и выпаривала воду до готовности вермишели.Вермишель при таком способе приготовления без сливания воды получается в собственном соусе .

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны в собственном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	146.5 ккал	1684 ккал	8.7%	5.9%	1149 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	3.1%	2235 г
Жиры	6.3 г	56 г	11.3%	7.7%	889 г
Углеводы	19 г	219 г	8.7%	5.9%	1153 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.1%	1667 г
Вода	66 г	2273 г	2.9%	2%	3444 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51.7 мкг	900 мкг	5.7%	3.9%	1741 г
Ретинол	0.042 мг	~
альфа Каротин	1.214 мкг	~
бета Каротин	0.081 мг	5 мг	1.6%	1.1%	6173 г
бета Криптоксантин	12.624 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	38.661 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	1.6%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.019 мг	1.8 мг	1.1%	0.8%	9474 г
Витамин В4, холин	17.3 мг	500 мг	3.5%	2.4%	2890 г
Витамин В5, пантотеновая	0.076 мг	5 мг	1.5%	1%	6579 г
Витамин В6, пиридоксин	0.036 мг	2 мг	1.8%	1.2%	5556 г
Витамин В9, фолаты	1.855 мкг	400 мкг	0.5%	0.3%	21563 г
Витамин D, кальциферол	0.107 мкг	10 мкг	1.1%	0.8%	9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.59 мг	15 мг	3.9%	2.7%	2542 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.009 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.606 мкг	50 мкг	1.2%	0.8%	8251 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.4%	17143 г
Витамин РР, НЭ	0.7744 мг	20 мг	3.9%	2.7%	2583 г
Ниацин	0.367 мг	~
Бетаин	0.034 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	31.52 мг	2500 мг	1.3%	0.9%	7931 г
Кальций, Ca	20.22 мг	1000 мг	2%	1.4%	4946 г
Кремний, Si	0.38 мг	30 мг	1.3%	0.9%	7895 г
Магний, Mg	7.73 мг	400 мг	1.9%	1.3%	5175 г
Натрий, Na	398.23 мг	1300 мг	30.6%	20.9%	326 г
Сера, S	26.53 мг	1000 мг	2.7%	1.8%	3769 г
Фосфор, P	24.2 мг	800 мг	3%	2%	3306 г
Хлор, Cl	618.78 мг	2300 мг	26.9%	18.4%	372 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.658 мг	18 мг	3.7%	2.5%	2736 г
Йод, I	0.36 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	41667 г
Кобальт, Co	0.609 мкг	10 мкг	6.1%	4.2%	1642 г
Марганец, Mn	0.1052 мг	2 мг	5.3%	3.6%	1901 г
Медь, Cu	212.37 мкг	1000 мкг	21.2%	14.5%	471 г
Молибден, Mo	6.4 мкг	70 мкг	9.1%	6.2%	1094 г
Селен, Se	0.098 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	56122 г
Фтор, F	257.51 мкг	4000 мкг	6.4%	4.4%	1553 г
Хром, Cr	0.21 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	23810 г
Цинк, Zn	0.2374 мг	12 мг	2%	1.4%	5055 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.031 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.7 г	~
Мальтоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.127 г	~
Валин	0.152 г	~
Гистидин*	0.063 г	~
Изолейцин	0.139 г	~
Лейцин	0.258 г	~
Лизин	0.081 г	~
Метионин	0.05 г	~
Метионин + Цистеин	0.112 г	~
Треонин	0.099 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.161 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.236 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.104 г	~
Аспарагиновая кислота	0.117 г	~
Глицин	0.111 г	~
Глутаминовая кислота	0.965 г	~
Пролин	0.308 г	~
Серин	0.16 г	~
Тирозин	0.08 г	~
Цистеин	0.063 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.57 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.357 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.267 г	~
6:0 Капроновая	0.059 г	~
8:0 Каприловая	0.051 г	~
10:0 Каприновая	0.137 г	~
12:0 Лауриновая	0.173 г	~
14:0 Миристиновая	0.56 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.816 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.541 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.96 г	min 16.8 г	11.7%	8%
14:1 Миристолеиновая	0.06 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.207 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.667 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.325 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.202 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Макароны в собственном соусе составляет 146,5 кКал.

Порция = 98 гр (143.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	146.5 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	6.3 г	-%
	Углеводы	19 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	66 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ В СОБСТВЕННОМ СОУСЕ

Макароны в собственном соусе богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 26,9 %, медью - 21,2 %

Чем полезен Макароны в собственном соусе

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Макароны в собственном соусе, калорийность 146,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны в собственном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Мороженое ванильное с шоколадной крошкой

МОЙВА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Танюра

2024-05-21

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе