Рецепт Десерт с маскарпоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт с маскарпоне

Сыр Мягкий Маскарпоне [Pretto] 250 г
Малина 200 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 50 г
Желатин пищевой 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт с маскарпоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.5 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 785 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 3.3% 1434 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 15.2% 308 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.5% 3174 г
Углеводы (общие) 4.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.3% 1429 г
Вода 67.3 г 2273 г 3% 1.4% 3377 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.1 мкг 900 мкг 2.1% 1% 4712 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.081 мг 5 мг 1.6% 0.7% 6173 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 0.7% 6207 г
Витамин В4, холин 6.59 мг 500 мг 1.3% 0.6% 7587 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 1% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6452 г
Витамин В9, фолаты 3.301 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12118 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 9.76 мг 90 мг 10.8% 5% 922 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5725 г
Витамин Н, биотин 1.066 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4690 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.7808 мг 20 мг 3.9% 1.8% 2561 г
Ниацин 0.252 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.06 мг 2500 мг 4% 1.9% 2524 г
Кальций, Ca 44.66 мг 1000 мг 4.5% 2.1% 2239 г
Кремний, Si 15.146 мг 30 мг 50.5% 23.5% 198 г
Магний, Mg 11.84 мг 400 мг 3% 1.4% 3378 г
Натрий, Na 8.09 мг 1300 мг 0.6% 0.3% 16069 г
Сера, S 8.83 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11325 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 1.8% 2564 г
Хлор, Cl 15.53 мг 2300 мг 0.7% 0.3% 14810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.5 мкг ~
Бор, B 77.7 мкг ~
Ванадий, V 0.85 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 1.4% 3371 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 15152 г
Кобальт, Co 0.806 мкг 10 мкг 8.1% 3.8% 1241 г
Литий, Li 1.165 мкг ~
Марганец, Mn 0.0848 мг 2 мг 4.2% 2% 2358 г
Медь, Cu 113.88 мкг 1000 мкг 11.4% 5.3% 878 г
Молибден, Mo 6.311 мкг 70 мкг 9% 4.2% 1109 г
Никель, Ni 1.709 мкг ~
Олово, Sn 1.26 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 0.117 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 47009 г
Стронций, Sr 3.28 мкг ~
Фтор, F 2.82 мкг 4000 мкг 0.1% 141844 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10000 г
Цинк, Zn 0.1068 мг 12 мг 0.9% 0.4% 11236 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.076 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.063 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.595 г ~
Глутаминовая кислота 0.338 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.294 г min 16.8 г 1.8% 0.8%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.227 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Десерт с маскарпоне составляет 214,5 кКал.

  • Порция = 129 гр (276.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.5 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 18.2 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 67.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ С МАСКАРПОНЕ

Десерт с маскарпоне богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 50,5 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Десерт с маскарпоне

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Десерт с маскарпоне, калорийность 214,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт с маскарпоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы