Рецепт Рагу из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из кабачков

Кабачок, все сорта, вареный, без соли 1000 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, обжаренное 600 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец красный молотый острый 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Морковь, вареная, без соли 100 г
Лук жареный по 2-56 50 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1936 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 14% 817 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.6% 1514 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.6% 7300 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.9% 1667 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.1% 2792 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.7 мкг 900 мкг 6.1% 7% 1645 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 193.672 мкг ~
бета Каротин 0.549 мг 5 мг 11% 12.6% 911 г
бета Криптоксантин 16.095 мкг ~
Ликопин 0.051 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1223.464 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 6.7% 1714 г
Витамин В4, холин 4.66 мг 500 мг 0.9% 1% 10730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 11% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 9.5% 1212 г
Витамин В9, фолаты 14.059 мкг 400 мкг 3.5% 4% 2845 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 3.9% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 3.43 мг 90 мг 3.8% 4.4% 2624 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 16129 г
Витамин D3, холекальциферол 0.062 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 2.4% 4854 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 2.5352 мг 20 мг 12.7% 14.6% 789 г
Ниацин 0.008 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.59 мг 2500 мг 8.3% 9.5% 1204 г
Кальций, Ca 25.25 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 3960 г
Магний, Mg 22.68 мг 400 мг 5.7% 6.6% 1764 г
Натрий, Na 239.5 мг 1300 мг 18.4% 21.1% 543 г
Сера, S 93.42 мг 1000 мг 9.3% 10.7% 1070 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 12.6% 910 г
Хлор, Cl 306.32 мг 2300 мг 13.3% 15.3% 751 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 4.8% 2368 г
Кобальт, Co 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 0.9% 12987 г
Марганец, Mn 0.1648 мг 2 мг 8.2% 9.4% 1214 г
Медь, Cu 87.23 мкг 1000 мкг 8.7% 10% 1146 г
Молибден, Mo 0.81 мкг 70 мкг 1.2% 1.4% 8642 г
Селен, Se 6.482 мкг 55 мкг 11.8% 13.6% 849 г
Фтор, F 17.92 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 22321 г
Цинк, Zn 1.0812 мг 12 мг 9% 10.3% 1110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.109 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.546 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 0.685 г ~
Лизин 0.764 г ~
Метионин 0.247 г ~
Треонин 0.385 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.365 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.503 г ~
Аспарагиновая кислота 0.839 г ~
Глицин 0.446 г ~
Глутаминовая кислота 1.379 г ~
Пролин 0.381 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.308 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.449 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.622 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.196 г min 16.8 г 7.1% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.022 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.843 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.679 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~

Энергетическая ценность Рагу из кабачков составляет 87 кКал.

  • Порция = 163 гр (141.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КАБАЧКОВ

Рагу из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11 %, витамином PP - 12,7 %, фосфором - 11 %, хлором - 13,3 %, селеном - 11,8 %

Чем полезен Рагу из кабачков

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из кабачков, калорийность 87 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги