Рецепт Котлеты куриные с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с кабачком

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Тушение) 480 г
Кабачок (Тушение) 400 г
Лук репчатый (Тушение) 130 г
Картофель (Тушение) 220 г
Яичный белок куриный (Жарка) 60 г
Манная крупа (Запекание) 40 г
Укроп (Жарка) 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Хмели-Сунели [Магета] 3 г
Масло Виноградное Рафинированное [Monini] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1565 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 12% 776 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 6.5% 1436 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.5% 2607 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.6% 1667 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.1% 3015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 1.8% 5389 г
альфа Каротин 0.022 мкг ~
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 1.4% 6494 г
бета Криптоксантин 0.046 мкг ~
Ликопин 0.037 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.837 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 6.1% 1513 г
Витамин В4, холин 44.62 мг 500 мг 8.9% 8.3% 1121 г
Витамин В5, пантотеновая 0.791 мг 5 мг 15.8% 14.7% 632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.45 мг 2 мг 22.5% 20.9% 444 г
Витамин В9, фолаты 8.173 мкг 400 мкг 2% 1.9% 4894 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 3% 3093 г
Витамин C, аскорбиновая 5.11 мг 90 мг 5.7% 5.3% 1761 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.408 мг 15 мг 2.7% 2.5% 3676 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.656 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7622 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 6.2949 мг 20 мг 31.5% 29.3% 318 г
Ниацин 3.899 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.53 мг 2500 мг 13.3% 12.4% 752 г
Кальций, Ca 21.26 мг 1000 мг 2.1% 2% 4704 г
Кремний, Si 19.845 мг 30 мг 66.2% 61.5% 151 г
Магний, Mg 20.51 мг 400 мг 5.1% 4.7% 1950 г
Натрий, Na 217.99 мг 1300 мг 16.8% 15.6% 596 г
Сера, S 127.72 мг 1000 мг 12.8% 11.9% 783 г
Фосфор, P 100.2 мг 800 мг 12.5% 11.6% 798 г
Хлор, Cl 330.58 мг 2300 мг 14.4% 13.4% 696 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245.1 мкг ~
Бор, B 51.2 мкг ~
Ванадий, V 32.97 мкг ~
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 5.5% 1701 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 1.3% 6944 г
Кобальт, Co 6.187 мкг 10 мкг 61.9% 57.5% 162 г
Литий, Li 14.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.1542 мг 2 мг 7.7% 7.2% 1297 г
Медь, Cu 96.04 мкг 1000 мкг 9.6% 8.9% 1041 г
Молибден, Mo 7.993 мкг 70 мкг 11.4% 10.6% 876 г
Никель, Ni 2.06 мкг ~
Олово, Sn 0.11 мкг ~
Рубидий, Rb 150 мкг ~
Селен, Se 11.328 мкг 55 мкг 20.6% 19.1% 486 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 64.71 мкг 4000 мкг 1.6% 1.5% 6181 г
Хром, Cr 11.37 мкг 50 мкг 22.7% 21.1% 440 г
Цинк, Zn 0.8093 мг 12 мг 6.7% 6.2% 1483 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.76 г ~
Валин 0.566 г ~
Гистидин* 0.516 г ~
Изолейцин 0.49 г ~
Лейцин 0.845 г ~
Лизин 1.051 г ~
Метионин 0.199 г ~
Метионин + Цистеин 0.388 г ~
Треонин 0.47 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.472 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.857 г ~
Заменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аланин 0.556 г ~
Аспарагиновая кислота 0.844 г ~
Гидроксипролин 0.08 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 1.323 г ~
Пролин 0.457 г ~
Серин 0.463 г ~
Тирозин 0.387 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.17 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.705 г min 16.8 г 4.2% 3.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.609 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с кабачком составляет 107,6 кКал.

  • Порция = 90 гр (96.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.6 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С КАБАЧКОМ

Котлеты куриные с кабачком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,8 %, витамином B6 - 22,5 %, витамином PP - 31,5 %, калием - 13,3 %, кремнием - 66,2 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 14,4 %, кобальтом - 61,9 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 20,6 %, хромом - 22,7 %

Чем полезен Котлеты куриные с кабачком

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с кабачком, калорийность 107,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы