Рецепт салат капустный с грейфрутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат капустный с грейфрутом

Капуста белокочанная 316 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Грейпфрут 59 г
Петрушка, сырая 21 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 77 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 135 г
Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат капустный с грейфрутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.5 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7166 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 7.7% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 8.1% 5341 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 36.2% 1176 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 17% 2490 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.3 мкг 900 мкг 14.9% 63.4% 670 г
бета Каротин 0.904 мг 5 мг 18.1% 77% 553 г
Лютеин + Зеаксантин 171.485 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 11.1% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 14% 3000 г
Витамин В4, холин 6.55 мг 500 мг 1.3% 5.5% 7634 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 6.8% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 26% 1653 г
Витамин В9, фолаты 20.07 мкг 400 мкг 5% 21.3% 1993 г
Витамин C, аскорбиновая 65.46 мг 90 мг 72.7% 309.4% 137 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 6.8% 6224 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 1.7% 28090 г
Витамин К, филлохинон 89.1 мкг 120 мкг 74.3% 316.2% 135 г
Витамин РР, НЭ 0.7206 мг 20 мг 3.6% 15.3% 2775 г
Ниацин 0.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.5 мг 2500 мг 11.1% 47.2% 904 г
Кальций, Ca 42.48 мг 1000 мг 4.2% 17.9% 2354 г
Магний, Mg 19.08 мг 400 мг 4.8% 20.4% 2096 г
Натрий, Na 203.62 мг 1300 мг 15.7% 66.8% 638 г
Сера, S 17.96 мг 1000 мг 1.8% 7.7% 5568 г
Фосфор, P 34.4 мг 800 мг 4.3% 18.3% 2326 г
Хлор, Cl 282.07 мг 2300 мг 12.3% 52.3% 815 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 348.7 мкг ~
Бор, B 92.8 мкг ~
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 19.6% 2187 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 4.7% 8824 г
Кобальт, Co 1.767 мкг 10 мкг 17.7% 75.3% 566 г
Марганец, Mn 0.1014 мг 2 мг 5.1% 21.7% 1972 г
Медь, Cu 53.19 мкг 1000 мкг 5.3% 22.6% 1880 г
Молибден, Mo 5.125 мкг 70 мкг 7.3% 31.1% 1366 г
Никель, Ni 6.96 мкг ~
Селен, Se 0.202 мкг 55 мкг 0.4% 1.7% 27228 г
Фтор, F 5.36 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 74627 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 25.1% 1701 г
Цинк, Zn 0.2665 мг 12 мг 2.2% 9.4% 4503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.037 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.402 г ~
Аланин 0.039 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.154 мг ~
бета Ситостерол 0.928 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность салат капустный с грейфрутом составляет 23,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.5 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 91.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТНЫЙ С ГРЕЙФРУТОМ

салат капустный с грейфрутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, бэта-каротином - 18,1 %, витамином C - 72,7 %, витамином K - 74,3 %, калием - 11,1 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 17,7 %

Чем полезен салат капустный с грейфрутом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат капустный с грейфрутом, калорийность 23,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат капустный с грейфрутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги