Рецепт салат "Метла". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты салат "Метла"
| Свекла | 218 г |
| Морковь, красная | 85 г |
| Капуста белокочанная | 158 г |
| Яблоки | 135 г |
| Лук порей | 0 г |
| Уксус бальзамический | 7 г |
| Масло льняное | 24 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Отруби пшеничные | 11 г |
| Корень имбиря, сырой | 15 г |
| Масло оливковое | 0 г |
| Петрушка | 0 г |
Способ приготовления
свеклу на крупной терке. Выкладываем в миску. Заправляем уксусом. Добавляем льняное масло. Даем настояться 3 минуты. остальное просто шинкуем и все смешиваем.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "салат "Метла"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2297 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.7% | 5067 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 9.5% | 1436 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4.9% | 2808 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 19.1% | 714 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 261.6 мкг | 900 мкг | 29.1% | 39.7% | 344 г |
| бета Каротин | 1.569 мг | 5 мг | 31.4% | 42.8% | 319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3.1% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 3.24 мг | 500 мг | 0.6% | 0.8% | 15432 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 2.6% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 5.7% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.407 мкг | 400 мкг | 2.9% | 4% | 3507 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.98 мг | 90 мг | 18.9% | 25.8% | 530 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.407 мг | 15 мг | 2.7% | 3.7% | 3686 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.5 мкг | 120 мкг | 17.1% | 23.3% | 585 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8181 мг | 20 мг | 4.1% | 5.6% | 2445 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.94 мг | 2500 мг | 11.3% | 15.4% | 884 г |
| Кальций, Ca | 35.5 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.9% | 2817 г |
| Магний, Mg | 26.66 мг | 400 мг | 6.7% | 9.1% | 1500 г |
| Натрий, Na | 204.19 мг | 1300 мг | 15.7% | 21.4% | 637 г |
| Сера, S | 13.56 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.9% | 7375 г |
| Фосфор, P | 48.5 мг | 800 мг | 6.1% | 8.3% | 1649 г |
| Хлор, Cl | 296.59 мг | 2300 мг | 12.9% | 17.6% | 775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 191.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.423 мг | 18 мг | 7.9% | 10.8% | 1265 г |
| Йод, I | 3.46 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.1% | 4335 г |
| Кобальт, Co | 1.662 мкг | 10 мкг | 16.6% | 22.6% | 602 г |
| Марганец, Mn | 0.2783 мг | 2 мг | 13.9% | 19% | 719 г |
| Медь, Cu | 95.11 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 13% | 1051 г |
| Молибден, Mo | 7.47 мкг | 70 мкг | 10.7% | 14.6% | 937 г |
| Селен, Se | 0.163 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 33742 г |
| Фтор, F | 10.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 37383 г |
| Хром, Cr | 8.67 мкг | 50 мкг | 17.3% | 23.6% | 577 г |
| Цинк, Zn | 0.2815 мг | 12 мг | 2.3% | 3.1% | 4263 г |
Энергетическая ценность салат "Метла" составляет 73,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 73.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.5 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 7.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | -% | |
| Вода | 82 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ "МЕТЛА"
салат "Метла" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29,1 %, бэта-каротином - 31,4 %, витамином C - 18,9 %, витамином K - 17,1 %, калием - 11,3 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 16,6 %, марганцем - 13,9 %, хромом - 17,3 %
Чем полезен салат "Метла"
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Омичка
- шоколад горький
- кальцемин
- Кофе лихт
- Запеканка из брокколи ветчины и сыра
- Суп грибной с перловкой
- Йогурт Лакомо 2% яблоко-банан
- Творожная запеканка с киви
- соломка соленая
- грудка запеченная под кефирночесночным соусом с овощами
- Яичница на сливочном масле
- Адыгейский сыр
- Котлеты из говядины
- Творог 101 зерно без наполнителя
- Сыр Ламбер
- аскорбиновая кислота
- семга вареная
- хлеб "восточный базар"
- Шампиньоны, тушеные в сметане
- Филе куринное (грудка куринная) по французски
- мороженое Ласунка
- Плов с грудкой в мульте
- Сыр Хохлендер 17%
- уха из семги
- витамины SUPERUM для мужчин от А до Zn
- семга в мультиварке с овощами
- Биолайф йогурт
- гуляш
- овсянка 811/350/127 3,2
- гата
- фасоль в томатном соусе хейнс
- творог 1000 и 1 зерно, савушкин
- Отбивная куринная
- Хлеб Столичный
- Сгущенка с сахаром и какао "Густияр"
- сыр Николаевский
- морковь отварная
- Бульон для лагмана
- Творог 1,8%
- Печенье Юбилейное традиционноу
- окунь речной
- Сок Фруктовый сад Апельсин
- Йогурт
- Campina Нежный со вкусом клубники
- Суп с чечевицей
- Котлеты (рыбные, треска, в духовке)
- Шоколад "Особый"
- Йогурт БиоМакс
- кальций д3
- сыр домашний
- салат из капусты с яблоком
- Капуста туш. (начинка)
- пита цз Dros.Bakery
- Сгущенка со сливками "Густияр"
- Суп из цветной капусты (без курицы)
- Витаминка Паста Амосова
- Пирог с капустой 18,10
- Бурый рис
- запеканка творожная
- компот из малины
- компот из малины
- пирог с рыбой и яйцом
- суп гречневый
- Лаваш Армянский(тонкий) 180г
- салат с апельсинами и крабовыми палочками
- кедровые орехи
- бульон куриный
- Картофель тушеный с мясом (казан)
- Торт сгущеночный на сковороде
- какао с медом
- twix
- пирог лавашный
- кофета вафельная топленое молоко
- куриная ножка
- Творог 9%
- куриное бедро
- alpen gold weiss
- Пюре картоф.
- Батончик "Фитнес"
- леденцы
- alpen gold milk
- Салат с тунцом
- перекус
- гадость в лаваше
- тушеная капуста с ребрышками
- йогурт "Фруате" клубника,киви 1,5%
- Жареный картофель
- хлопья пшеничные
- Окунь в яичном кляре
- капуста тушеная
- Синина "Рябчик" варено-копченая
- Булочка с повидлом
- Печенье "Балерина"
- Торт Наполеон на сковороде
- отвар овса
- Баклажаны в аджике
- фарш свиной с морковкой и луком
- Сметанный (с ананасами) (бисквитный)
- Зефир в шоколаде (Ударница)
- салат с горбушей
Метки: Как приготовить салат "Метла", калорийность 73,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат "Метла", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
