Рецепт Тесто для пицци. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для пицци

Молоко пастеризованное 3,5% жирности 400 г
Пшеничная мука, высшего сорта 660 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 16 г
Масло подсолнечное 67 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Сахар песок 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для пицци".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.6 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 625 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3.5% 1056 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 5.1% 727 г
Углеводы 43 г 219 г 19.6% 7.3% 509 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.7% 1000 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.6% 5828 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 0.5% 7965 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 2.9% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.7% 2169 г
Витамин В4, холин 37.34 мг 500 мг 7.5% 2.8% 1339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 2.6% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 2.3% 1653 г
Витамин В9, фолаты 24.476 мкг 400 мкг 6.1% 2.3% 1634 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 1.7% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.405 мг 15 мг 22.7% 8.4% 441 г
Витамин Н, биотин 2.628 мкг 50 мкг 5.3% 2% 1903 г
Витамин РР, НЭ 2.1577 мг 20 мг 10.8% 4% 927 г
Ниацин 0.866 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.7 мг 2500 мг 5.1% 1.9% 1973 г
Кальций, Ca 53.72 мг 1000 мг 5.4% 2% 1862 г
Кремний, Si 2.253 мг 30 мг 7.5% 2.8% 1332 г
Магний, Mg 14.62 мг 400 мг 3.7% 1.4% 2736 г
Натрий, Na 250.26 мг 1300 мг 19.3% 7.2% 519 г
Сера, S 50.39 мг 1000 мг 5% 1.9% 1985 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 4% 939 г
Хлор, Cl 405.38 мг 2300 мг 17.6% 6.5% 567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 608.4 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 50.68 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 1.6% 2317 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 1% 3778 г
Кобальт, Co 1.264 мкг 10 мкг 12.6% 4.7% 791 г
Марганец, Mn 0.3832 мг 2 мг 19.2% 7.1% 522 г
Медь, Cu 66.4 мкг 1000 мкг 6.6% 2.4% 1506 г
Молибден, Mo 9.512 мкг 70 мкг 13.6% 5% 736 г
Никель, Ni 1.239 мкг ~
Олово, Sn 7.37 мкг ~
Селен, Se 4.061 мкг 55 мкг 7.4% 2.7% 1354 г
Стронций, Sr 5.8 мкг ~
Титан, Ti 6.19 мкг ~
Фтор, F 19.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20812 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 1.4% 2604 г
Цинк, Zn 0.5511 мг 12 мг 4.6% 1.7% 2177 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 38.237 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.009 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.433 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.359 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.375 г min 16.8 г 8.2% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.365 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.424 г от 11.2 до 20.6 г 30.6% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.423 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тесто для пицци составляет 269,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 269.6 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 43 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 39 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦИ

Тесто для пицци богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 22,7 %, хлором - 17,6 %, кобальтом - 12,6 %, марганцем - 19,2 %, молибденом - 13,6 %

Чем полезен Тесто для пицци

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для пицци, калорийность 269,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для пицци, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы