Рецепт Суши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суши

Форель слабосоленая	180 г
Сыр творожный сливочный	180 г
Терияки Соус [Heinz]	30 г
Имбиря корень маринованный, консервированный, с искуственным подсластителем	25 г
Нори [Сэн Сой]	15 г
Рис для суши	637 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	179 ккал	1684 ккал	10.6%	5.9%	941 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	5%	1118 г
Жиры	6.7 г	56 г	12%	6.7%	836 г
Углеводы	22.8 г	219 г	10.4%	5.8%	961 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.5%	2222 г
Вода	62.9 г	2273 г	2.8%	1.6%	3614 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54.8 мкг	900 мкг	6.1%	3.4%	1642 г
Ретинол	0.054 мг	~
альфа Каротин	0.169 мкг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
бета Криптоксантин	0.337 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.181 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	3%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	3.2%	1731 г
Витамин В4, холин	37.22 мг	500 мг	7.4%	4.1%	1343 г
Витамин В5, пантотеновая	0.506 мг	5 мг	10.1%	5.6%	988 г
Витамин В6, пиридоксин	0.083 мг	2 мг	4.2%	2.3%	2410 г
Витамин В9, фолаты	5.871 мкг	400 мкг	1.5%	0.8%	6813 г
Витамин В12, кобаламин	1.351 мкг	3 мкг	45%	25.1%	222 г
Витамин C, аскорбиновая	0.08 мг	90 мг	0.1%	0.1%	112500 г
Витамин D, кальциферол	0.658 мкг	10 мкг	6.6%	3.7%	1520 г
Витамин D3, холекальциферол	0.658 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.293 мг	15 мг	2%	1.1%	5119 г
гамма Токоферол	0.069 мг	~
Витамин Н, биотин	0.964 мкг	50 мкг	1.9%	1.1%	5187 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	1.7029 мг	20 мг	8.5%	4.7%	1174 г
Ниацин	0.383 мг	~
Бетаин	0.084 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	111.56 мг	2500 мг	4.5%	2.5%	2241 г
Кальций, Ca	29.03 мг	1000 мг	2.9%	1.6%	3445 г
Кремний, Si	27.554 мг	30 мг	91.8%	51.3%	109 г
Магний, Mg	19.43 мг	400 мг	4.9%	2.7%	2059 г
Натрий, Na	86.63 мг	1300 мг	6.7%	3.7%	1501 г
Сера, S	23.45 мг	1000 мг	2.3%	1.3%	4264 г
Фосфор, P	100.7 мг	800 мг	12.6%	7%	794 г
Хлор, Cl	7.35 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	31293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	251.3 мкг	~
Бор, B	33.1 мкг	~
Ванадий, V	41.33 мкг	~
Железо, Fe	0.554 мг	18 мг	3.1%	1.7%	3249 г
Йод, I	0.31 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	48387 г
Кобальт, Co	0.276 мкг	10 мкг	2.8%	1.6%	3623 г
Литий, Li	1.378 мкг	~
Марганец, Mn	0.5013 мг	2 мг	25.1%	14%	399 г
Медь, Cu	104.68 мкг	1000 мкг	10.5%	5.9%	955 г
Молибден, Mo	1.461 мкг	70 мкг	2.1%	1.2%	4791 г
Никель, Ni	0.744 мкг	~
Рубидий, Rb	0.8 мкг	~
Селен, Se	7.474 мкг	55 мкг	13.6%	7.6%	736 г
Стронций, Sr	0.69 мкг	~
Титан, Ti	5.51 мкг	~
Фтор, F	46.58 мкг	4000 мкг	1.2%	0.7%	8587 г
Хром, Cr	0.47 мкг	50 мкг	0.9%	0.5%	10638 г
Цинк, Zn	0.5902 мг	12 мг	4.9%	2.7%	2033 г
Цирконий, Zr	2.42 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	20.159 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.393 г	~
Валин	0.365 г	~
Гистидин*	0.18 г	~
Изолейцин	0.309 г	~
Лейцин	0.57 г	~
Лизин	0.49 г	~
Метионин	0.181 г	~
Метионин + Цистеин	0.084 г	~
Треонин	0.26 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.29 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.186 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.353 г	~
Аспарагиновая кислота	0.597 г	~
Глицин	0.282 г	~
Глутаминовая кислота	1.08 г	~
Пролин	0.329 г	~
Серин	0.299 г	~
Тирозин	0.251 г	~
Цистеин	0.084 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	12.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.82 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.623 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.121 г	~
6:0 Капроновая	0.1 г	~
8:0 Каприловая	0.062 г	~
10:0 Каприновая	0.146 г	~
12:0 Лауриновая	0.169 г	~
14:0 Миристиновая	0.587 г	~
15:0 Пентадекановая	0.058 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.775 г	~
17:0 Маргариновая	0.035 г	~
18:0 Стеариновая	0.604 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.14 г	min 16.8 г	12.7%	7.1%
14:1 Миристолеиновая	0.058 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.228 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.091 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.645 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.171 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.058 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.14 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.556 г	от 11.2 до 20.6 г	5%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.288 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.136 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.03 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.048 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.021 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.011 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.041 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.036 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.034 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.089 г	~
Трансжиры	0.199 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.159 г	~
16:1 транс	0.018 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.141 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.039 г	~

Энергетическая ценность Суши составляет 179 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	179 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	6.7 г	-%
	Углеводы	22.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	62.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СУШИ

Суши богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 45 %, кремнием - 91,8 %, фосфором - 12,6 %, марганцем - 25,1 %, селеном - 13,6 %

Чем полезен Суши

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Суши, калорийность 179 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суши, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Курица в лимонном перце

Заправка для салатов с апельсином Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе