Рецепт Голубцы ленивые пекинские. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые пекинские

Пекинская капуста 300 г
Куриный фарш 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок, порошок 5 г
Аджика 5 г
Яйцо куриное 100 г
Хлопья Овсяные [Эколайн] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые пекинские".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.4 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1598 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 12.3% 768 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.8% 1077 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2% 4660 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.4% 4000 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.2% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 4.8% 1952 г
Ретинол 0.039 мг ~
альфа Каротин 0.392 мкг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 1.5% 6098 г
Лютеин + Зеаксантин 18.824 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 4.5% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 9.1% 1040 г
Витамин В4, холин 59.29 мг 500 мг 11.9% 11.3% 843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.645 мг 5 мг 12.9% 12.2% 775 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 15.3% 621 г
Витамин В9, фолаты 32.65 мкг 400 мкг 8.2% 7.8% 1225 г
Витамин В12, кобаламин 0.288 мкг 3 мкг 9.6% 9.1% 1042 г
Витамин C, аскорбиновая 10.77 мг 90 мг 12% 11.4% 836 г
Витамин D, кальциферол 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 2.8% 3472 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6073 г
гамма Токоферол 0.067 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 2.645 мкг 50 мкг 5.3% 5% 1890 г
Витамин К, филлохинон 17.2 мкг 120 мкг 14.3% 13.6% 698 г
Витамин РР, НЭ 2.8233 мг 20 мг 14.1% 13.4% 708 г
Ниацин 0.028 мг ~
Бетаин 3.177 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 325.77 мг 2500 мг 13% 12.3% 767 г
Кальций, Ca 42.79 мг 1000 мг 4.3% 4.1% 2337 г
Магний, Mg 15.65 мг 400 мг 3.9% 3.7% 2556 г
Натрий, Na 298.16 мг 1300 мг 22.9% 21.7% 436 г
Сера, S 98.42 мг 1000 мг 9.8% 9.3% 1016 г
Фосфор, P 109.6 мг 800 мг 13.7% 13% 730 г
Хлор, Cl 411.95 мг 2300 мг 17.9% 17% 558 г
Микроэлементы
Бор, B 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 4.4% 2166 г
Йод, I 2.63 мкг 150 мкг 1.8% 1.7% 5703 г
Кобальт, Co 1.433 мкг 10 мкг 14.3% 13.6% 698 г
Марганец, Mn 0.0935 мг 2 мг 4.7% 4.5% 2139 г
Медь, Cu 56.21 мкг 1000 мкг 5.6% 5.3% 1779 г
Молибден, Mo 1.534 мкг 70 мкг 2.2% 2.1% 4563 г
Никель, Ni 0.054 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 8.405 мкг 55 мкг 15.3% 14.5% 654 г
Фтор, F 7.28 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54945 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 1% 9259 г
Цинк, Zn 0.8364 мг 12 мг 7% 6.6% 1435 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.594 г ~
Валин 0.45 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.707 г ~
Лизин 0.742 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.148 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.512 г ~
Аспарагиновая кислота 0.841 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.401 г ~
Глутаминовая кислота 1.392 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.426 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.052 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.986 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.296 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.076 г min 16.8 г 12.4% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.262 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.734 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.174 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.785 г от 11.2 до 20.6 г 7% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.67 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.511 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.016 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые пекинские составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.4 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ ПЕКИНСКИЕ

Голубцы ленивые пекинские богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,9 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B6 - 16,1 %, витамином C - 12 %, витамином K - 14,3 %, витамином PP - 14,1 %, калием - 13 %, фосфором - 13,7 %, хлором - 17,9 %, кобальтом - 14,3 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Голубцы ленивые пекинские

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы ленивые пекинские, калорийность 105,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые пекинские, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги