Рецепт Кабочек туш. С урицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кабочек туш. С урицей

Куриная грудка (филе) 100 г
Кабачок 290 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Сметана 10% жирности 50 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабочек туш. С урицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.7 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1899 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 10.4% 1086 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8% 1400 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 2.9% 3776 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.9% 1429 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 3.9% 2820 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 280.3 мкг 900 мкг 31.1% 35.1% 321 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 1.535 мг 5 мг 30.7% 34.6% 326 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 4.2% 2727 г
Витамин В4, холин 35.7 мг 500 мг 7.1% 8% 1401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 12% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 18% 627 г
Витамин В9, фолаты 15.9 мкг 400 мкг 4% 4.5% 2516 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 3.8% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 12.81 мг 90 мг 14.2% 16% 703 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.35 мг 15 мг 2.3% 2.6% 4286 г
Витамин Н, биотин 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 2% 5556 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 4.8% 2353 г
Витамин РР, НЭ 2.735 мг 20 мг 13.7% 15.4% 731 г
Ниацин 3.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.3 мг 2500 мг 12.3% 13.9% 811 г
Кальций, Ca 32.8 мг 1000 мг 3.3% 3.7% 3049 г
Кремний, Si 25.5 мг 30 мг 85% 95.8% 118 г
Магний, Mg 36.03 мг 400 мг 9% 10.1% 1110 г
Натрий, Na 26.23 мг 1300 мг 2% 2.3% 4956 г
Сера, S 68.88 мг 1000 мг 6.9% 7.8% 1452 г
Фосфор, P 73.8 мг 800 мг 9.2% 10.4% 1084 г
Хлор, Cl 40.1 мг 2300 мг 1.7% 1.9% 5736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.9 мкг ~
Бор, B 63.9 мкг ~
Ванадий, V 16.87 мкг ~
Железо, Fe 0.845 мг 18 мг 4.7% 5.3% 2130 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 2.7% 4121 г
Кобальт, Co 3.96 мкг 10 мкг 39.6% 44.6% 253 г
Литий, Li 0.75 мкг ~
Марганец, Mn 0.1422 мг 2 мг 7.1% 8% 1406 г
Медь, Cu 76.94 мкг 1000 мкг 7.7% 8.7% 1300 г
Молибден, Mo 8.16 мкг 70 мкг 11.7% 13.2% 858 г
Никель, Ni 1.922 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 78.5 мкг ~
Селен, Se 5.995 мкг 55 мкг 10.9% 12.3% 917 г
Стронций, Sr 3.21 мкг ~
Фтор, F 73.63 мкг 4000 мкг 1.8% 2% 5433 г
Хром, Cr 7.78 мкг 50 мкг 15.6% 17.6% 643 г
Цинк, Zn 0.7025 мг 12 мг 5.9% 6.7% 1708 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аргинин* 0.481 г ~
Валин 0.334 г ~
Гистидин* 0.334 г ~
Изолейцин 0.293 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.673 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.506 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.512 г ~
Гидроксипролин 0.053 г ~
Глицин 0.239 г ~
Глутаминовая кислота 0.767 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.094 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.198 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.715 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.226 г min 16.8 г 7.3% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.713 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.176 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Кабочек туш. С урицей составляет 88,7 кКал.

  • Порция = 200 гр (177.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 88.7 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБОЧЕК ТУШ. С УРИЦЕЙ

Кабочек туш. С урицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,1 %, бэта-каротином - 30,7 %, витамином B6 - 16 %, витамином C - 14,2 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 12,3 %, кремнием - 85 %, кобальтом - 39,6 %, молибденом - 11,7 %, хромом - 15,6 %

Чем полезен Кабочек туш. С урицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кабочек туш. С урицей, калорийность 88,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабочек туш. С урицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги