Рецепт Печенные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенные оладьи

Творог 2% жирности 90 г
Рисовая мука диетическая 40 г
Яйцо куриное 1 Штука
Мед пчелиный 15 г
Сметана 10% жирности 20 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Творог смешать с яйцом, МАСЛОМ, мукой, разрыхлителем. Застелить пергаментную бумагу на лист противня. Сформировать маленькие оладьи, выложить из на бумагу отправить в духовку для запекания до готовности, подавать со сметаной смешанной с медом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.1 ккал 1684 ккал 12.8% 5.9% 779 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 7.5% 613 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 7.3% 636 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 4.5% 1028 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4088 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.6 мкг 900 мкг 7.5% 3.5% 1331 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 5.5% 841 г
Витамин В4, холин 77.22 мг 500 мг 15.4% 7.1% 648 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 3.8% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.7% 1709 г
Витамин В9, фолаты 19.444 мкг 400 мкг 4.9% 2.3% 2057 г
Витамин В12, кобаламин 0.679 мкг 3 мкг 22.6% 10.5% 442 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.501 мкг 10 мкг 5% 2.3% 1996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.751 мг 15 мг 5% 2.3% 1997 г
Витамин Н, биотин 7.832 мкг 50 мкг 15.7% 7.3% 638 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.9867 мг 20 мг 14.9% 6.9% 670 г
Ниацин 0.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.67 мг 2500 мг 3.4% 1.6% 2953 г
Кальций, Ca 72.76 мг 1000 мг 7.3% 3.4% 1374 г
Магний, Mg 18.69 мг 400 мг 4.7% 2.2% 2140 г
Натрий, Na 52.89 мг 1300 мг 4.1% 1.9% 2458 г
Сера, S 121.58 мг 1000 мг 12.2% 5.6% 823 г
Фосфор, P 142.6 мг 800 мг 17.8% 8.2% 561 г
Хлор, Cl 88.69 мг 2300 мг 3.9% 1.8% 2593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 2.5% 1824 г
Йод, I 8.98 мкг 150 мкг 6% 2.8% 1670 г
Кобальт, Co 3.069 мкг 10 мкг 30.7% 14.2% 326 г
Марганец, Mn 0.0119 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16807 г
Медь, Cu 48.4 мкг 1000 мкг 4.8% 2.2% 2066 г
Молибден, Mo 4.858 мкг 70 мкг 6.9% 3.2% 1441 г
Олово, Sn 6.36 мкг ~
Селен, Se 18.858 мкг 55 мкг 34.3% 15.9% 292 г
Стронций, Sr 8.31 мкг ~
Фтор, F 33.2 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12048 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 1.7% 2674 г
Цинк, Zn 0.4249 мг 12 мг 3.5% 1.6% 2824 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.393 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.064 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.029 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.582 г min 16.8 г 27.3% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.793 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.954 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.778 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Печенные оладьи составляет 216,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 216.1 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 21.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 55.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕННЫЕ ОЛАДЬИ

Печенные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, холином - 15,4 %, витамином B12 - 22,6 %, витамином H - 15,7 %, витамином PP - 14,9 %, фосфором - 17,8 %, кобальтом - 30,7 %, селеном - 34,3 %

Чем полезен Печенные оладьи

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенные оладьи, калорийность 216,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты