Рецепт Кекс банановый без какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс банановый без какао

Банан 100 г
Яичный белок куриный 103 г
Пшеничные отруби 5 г
Ржаные отруби 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс банановый без какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.1 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1357 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 11.7% 691 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.1% 7000 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 6.8% 1177 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 18.9% 426 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 2.2% 3672 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16 мкг 900 мкг 1.8% 1.5% 5625 г
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.5% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.5% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.543 мг 1.8 мг 30.2% 24.3% 331 г
Витамин В4, холин 41.3 мг 500 мг 8.3% 6.7% 1211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 7.5% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.35 мг 2 мг 17.5% 14.1% 571 г
Витамин В9, фолаты 11.602 мкг 400 мкг 2.9% 2.3% 3448 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 1.7% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 7.69 мг 90 мг 8.5% 6.8% 1170 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.765 мг 15 мг 5.1% 4.1% 1961 г
Витамин Н, биотин 8.623 мкг 50 мкг 17.2% 13.9% 580 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.6681 мг 20 мг 18.3% 14.7% 545 г
Ниацин 1.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 638.39 мг 2500 мг 25.5% 20.5% 392 г
Кальций, Ca 95.34 мг 1000 мг 9.5% 7.7% 1049 г
Кремний, Si 59.231 мг 30 мг 197.4% 159.1% 51 г
Магний, Mg 74.35 мг 400 мг 18.6% 15% 538 г
Натрий, Na 177.59 мг 1300 мг 13.7% 11% 732 г
Сера, S 162.54 мг 1000 мг 16.3% 13.1% 615 г
Фосфор, P 197.1 мг 800 мг 24.6% 19.8% 406 г
Хлор, Cl 172.43 мг 2300 мг 7.5% 6% 1334 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.4 мкг ~
Бор, B 286.2 мкг ~
Ванадий, V 1.62 мкг ~
Железо, Fe 1.629 мг 18 мг 9.1% 7.3% 1105 г
Йод, I 7.89 мкг 150 мкг 5.3% 4.3% 1901 г
Кобальт, Co 1.069 мкг 10 мкг 10.7% 8.6% 935 г
Литий, Li 2.538 мкг ~
Марганец, Mn 0.9305 мг 2 мг 46.5% 37.5% 215 г
Медь, Cu 169.07 мкг 1000 мкг 16.9% 13.6% 591 г
Молибден, Mo 5.246 мкг 70 мкг 7.5% 6% 1334 г
Никель, Ni 3.077 мкг ~
Рубидий, Rb 48.5 мкг ~
Селен, Se 19.603 мкг 55 мкг 35.6% 28.7% 281 г
Стронций, Sr 1 мкг ~
Фтор, F 1.69 мкг 4000 мкг 236686 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 4% 1992 г
Цинк, Zn 0.7548 мг 12 мг 6.3% 5.1% 1590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.265 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.491 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.499 г ~
Лейцин 0.729 г ~
Лизин 0.539 г ~
Метионин 0.325 г ~
Метионин + Цистеин 0.547 г ~
Треонин 0.38 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.531 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.848 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.547 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8 г ~
Глицин 0.309 г ~
Глутаминовая кислота 1.196 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.602 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Кекс банановый без какао составляет 124,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.1 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 61.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС БАНАНОВЫЙ БЕЗ КАКАО

Кекс банановый без какао богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 30,2 %, витамином B6 - 17,5 %, витамином H - 17,2 %, витамином PP - 18,3 %, калием - 25,5 %, кремнием - 197,4 %, магнием - 18,6 %, фосфором - 24,6 %, марганцем - 46,5 %, медью - 16,9 %, селеном - 35,6 %

Чем полезен Кекс банановый без какао

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс банановый без какао, калорийность 124,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс банановый без какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты