Рецепт Гороховый хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гороховый хлеб

Горох, проросшие семена, вареный, с солью	200 г
Кунжут, сушеный	30 г
Кокосовое масло (жидкое)	30 г
Вода	100 г
Уксус яблочный	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	179.7 ккал	1684 ккал	10.7%	6%	937 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	4%	1382 г
Жиры	13.5 г	56 г	24.1%	13.4%	415 г
Углеводы	9.4 г	219 г	4.3%	2.4%	2330 г
Углеводы (общие)	10.3 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.8%	2000 г
Вода	69.7 г	2273 г	3.1%	1.7%	3261 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	3 мкг	900 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин В1, тиамин	0.176 мг	1.5 мг	11.7%	6.5%	852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.164 мг	1.8 мг	9.1%	5.1%	1098 г
Витамин В4, холин	2.13 мг	500 мг	0.4%	0.2%	23474 г
Витамин В5, пантотеновая	0.398 мг	5 мг	8%	4.5%	1256 г
Витамин В6, пиридоксин	0.103 мг	2 мг	5.2%	2.9%	1942 г
Витамин В9, фолаты	29.178 мкг	400 мкг	7.3%	4.1%	1371 г
Витамин C, аскорбиновая	3.62 мг	90 мг	4%	2.2%	2486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.196 мг	15 мг	1.3%	0.7%	7653 г
Витамин РР, НЭ	1.0641 мг	20 мг	5.3%	2.9%	1880 г
Бетаин	0.033 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	178.26 мг	2500 мг	7.1%	4%	1402 г
Кальций, Ca	20.67 мг	1000 мг	2.1%	1.2%	4838 г
Магний, Mg	51.16 мг	400 мг	12.8%	7.1%	782 г
Натрий, Na	135.14 мг	1300 мг	10.4%	5.8%	962 г
Сера, S	55.71 мг	1000 мг	5.6%	3.1%	1795 г
Фосфор, P	68.2 мг	800 мг	8.5%	4.7%	1173 г
Хлор, Cl	0.38 мг	2300 мг			605263 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.444 мг	18 мг	8%	4.5%	1247 г
Марганец, Mn	0.3003 мг	2 мг	15%	8.3%	666 г
Медь, Cu	126.3 мкг	1000 мкг	12.6%	7%	792 г
Молибден, Mo	0.438 мкг	70 мкг	0.6%	0.3%	15982 г
Селен, Se	3.158 мкг	55 мкг	5.7%	3.2%	1742 г
Фтор, F	27.4 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14599 г
Цинк, Zn	0.9811 мг	12 мг	8.2%	4.6%	1223 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.611 г	~
Валин	0.237 г	~
Гистидин*	0.164 г	~
Изолейцин	0.183 г	~
Лейцин	0.382 г	~
Лизин	0.326 г	~
Метионин	0.121 г	~
Треонин	0.192 г	~
Триптофан	0.027 г	~
Фенилаланин	0.255 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.255 г	~
Аспарагиновая кислота	0.635 г	~
Глицин	0.238 г	~
Глутаминовая кислота	1.1 г	~
Пролин	0.282 г	~
Серин	0.31 г	~
Тирозин	0.155 г	~
Цистеин	0.146 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	27.2%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	4.356 мг	~
Стигмастерол	1.808 мг	~
бета Ситостерол	27.288 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.7 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.6 г	~
10:0 Каприновая	0.518 г	~
12:0 Лауриновая	3.674 г	~
14:0 Миристиновая	1.332 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.136 г	~
18:0 Стеариновая	0.433 г	~
20:0 Арахиновая	0.029 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.632 г	min 16.8 г	15.7%	8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.605 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.005 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.375 г	от 11.2 до 20.6 г	21.2%	11.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.32 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.046 г	~

Энергетическая ценность Гороховый хлеб составляет 179,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	179.7 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	13.5 г	-%
	Углеводы	9.4 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	69.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХОВЫЙ ХЛЕБ

Гороховый хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,7 %, магнием - 12,8 %, марганцем - 15 %, медью - 12,6 %

Чем полезен Гороховый хлеб

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гороховый хлеб, калорийность 179,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гороховый хлеб, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-08

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 92%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-02

Калорийность: 1102 кКал

Витамины и минералы: 81%

Танюра

2024-06-08

Калорийность: 1245 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Кальмары в соевом соусе с рисом

Салат с треской, булгуром и овощами гриль

Автор Алена Знаменская

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе