Рецепт Огуречный гаспачо с креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Огуречный гаспачо с креветками

Огурец парниковый 300 г
Мята перечная, свежая 10 г
Руккола 20 г
Чеснок 5 г
Оливковое масло 10 г
Креветка дальневосточная (мясо) 130 г
Ржаной хлеб 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Огуречный гаспачо с креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.3 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2297 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 10.8% 1267 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.3% 2154 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.5% 3776 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.2% 1667 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.2 мкг 900 мкг 1.6% 2.2% 6338 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.069 мг 5 мг 1.4% 1.9% 7246 г
бета Криптоксантин 0.095 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 140.571 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 5.3% 2571 г
Витамин В4, холин 25.66 мг 500 мг 5.1% 7% 1949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 7.6% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 4.6% 2941 г
Витамин В9, фолаты 25.781 мкг 400 мкг 6.4% 8.7% 1552 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 9% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 5.66 мг 90 мг 6.3% 8.6% 1590 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.908 мг 15 мг 6.1% 8.3% 1652 г
Витамин Н, биотин 0.762 мкг 50 мкг 1.5% 2% 6562 г
Витамин К, филлохинон 14.9 мкг 120 мкг 12.4% 16.9% 805 г
Витамин РР, НЭ 1.8427 мг 20 мг 9.2% 12.6% 1085 г
Ниацин 0.621 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.58 мг 2500 мг 8.8% 12% 1139 г
Кальций, Ca 53.89 мг 1000 мг 5.4% 7.4% 1856 г
Кремний, Si 30.31 мг 30 мг 101% 137.8% 99 г
Магний, Mg 30.27 мг 400 мг 7.6% 10.4% 1321 г
Натрий, Na 100.39 мг 1300 мг 7.7% 10.5% 1295 г
Сера, S 66.11 мг 1000 мг 6.6% 9% 1513 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 15% 910 г
Хлор, Cl 14.57 мг 2300 мг 0.6% 0.8% 15786 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.2 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.274 мг 18 мг 7.1% 9.7% 1413 г
Йод, I 27.38 мкг 150 мкг 18.3% 25% 548 г
Кобальт, Co 3.629 мкг 10 мкг 36.3% 49.5% 276 г
Литий, Li 0.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.1932 мг 2 мг 9.7% 13.2% 1035 г
Медь, Cu 262.02 мкг 1000 мкг 26.2% 35.7% 382 г
Молибден, Mo 3.29 мкг 70 мкг 4.7% 6.4% 2128 г
Никель, Ni 2.891 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 10.59 мкг 55 мкг 19.3% 26.3% 519 г
Фтор, F 30.44 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 13141 г
Хром, Cr 14.97 мкг 50 мкг 29.9% 40.8% 334 г
Цинк, Zn 0.7917 мг 12 мг 6.6% 9% 1516 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.305 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.269 г ~
Лейцин 0.41 г ~
Лизин 0.431 г ~
Метионин 0.15 г ~
Метионин + Цистеин 0.198 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.297 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.28 г ~
Аспарагиновая кислота 0.459 г ~
Глицин 0.287 г ~
Глутаминовая кислота 0.848 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.248 мг ~
бета Ситостерол 1.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.385 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.545 г min 16.8 г 9.2% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.471 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.119 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.413 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.306 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.045 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.03 г ~

Энергетическая ценность Огуречный гаспачо с креветками составляет 73,3 кКал.

  • Порция = 525 гр (384.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.3 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 5.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 83.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОГУРЕЧНЫЙ ГАСПАЧО С КРЕВЕТКАМИ

Огуречный гаспачо с креветками богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 12,4 %, кремнием - 101 %, фосфором - 11 %, йодом - 18,3 %, кобальтом - 36,3 %, медью - 26,2 %, селеном - 19,3 %, хромом - 29,9 %

Чем полезен Огуречный гаспачо с креветками

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Огуречный гаспачо с креветками, калорийность 73,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огуречный гаспачо с креветками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты