Рецепт Мороженое домашнее. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мороженое домашнее

Банан 324 г
Клубника 420 г
Сахар песок 25 г
Сметана 20% жирности 318 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое домашнее".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.9 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1478 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.8% 5067 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.7% 903 г
Углеводы 12.4 г 219 г 5.7% 5% 1766 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.1% 1429 г
Вода 77.1 г 2273 г 3.4% 3% 2948 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.7 мкг 900 мкг 6.1% 5.4% 1645 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.065 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7692 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.2% 2727 г
Витамин В4, холин 19.05 мг 500 мг 3.8% 3.3% 2625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 4% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 6.8% 1299 г
Витамин В9, фолаты 9.039 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4425 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 3.9% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 26.25 мг 90 мг 29.2% 25.6% 343 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 2.5% 3497 г
Витамин Н, биотин 3.908 мкг 50 мкг 7.8% 6.8% 1279 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.5983 мг 20 мг 3% 2.6% 3343 г
Ниацин 0.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.89 мг 2500 мг 7.9% 6.9% 1263 г
Кальций, Ca 43.07 мг 1000 мг 4.3% 3.8% 2322 г
Кремний, Si 61.203 мг 30 мг 204% 179.1% 49 г
Магний, Mg 21.81 мг 400 мг 5.5% 4.8% 1834 г
Натрий, Na 26.46 мг 1300 мг 2% 1.8% 4913 г
Сера, S 15.2 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6579 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 3.9% 2299 г
Хлор, Cl 41.25 мг 2300 мг 1.8% 1.6% 5576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Бор, B 182.4 мкг ~
Ванадий, V 4.1 мкг ~
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 3.4% 2542 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 1.8% 4950 г
Кобальт, Co 1.681 мкг 10 мкг 16.8% 14.7% 595 г
Литий, Li 2.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.1586 мг 2 мг 7.9% 6.9% 1261 г
Медь, Cu 77.69 мкг 1000 мкг 7.8% 6.8% 1287 г
Молибден, Mo 6.131 мкг 70 мкг 8.8% 7.7% 1142 г
Никель, Ni 1.192 мкг ~
Олово, Sn 3.8 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 0.57 мкг 55 мкг 1% 0.9% 9649 г
Стронций, Sr 8.68 мкг ~
Фтор, F 12.58 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31797 г
Хром, Cr 1.41 мкг 50 мкг 2.8% 2.5% 3546 г
Цинк, Zn 0.1583 мг 12 мг 1.3% 1.1% 7581 г
Цирконий, Zr 2.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.635 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.201 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.046 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.776 г min 16.8 г 10.6% 9.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.1%

Энергетическая ценность Мороженое домашнее составляет 113,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 12.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 77.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ ДОМАШНЕЕ

Мороженое домашнее богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,2 %, кремнием - 204 %, кобальтом - 16,8 %

Чем полезен Мороженое домашнее

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мороженое домашнее, калорийность 113,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженое домашнее, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты