Рецепт Овощи тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи тушеные
| Кабачок | 257 г |
| Баклажан в томате П | 220 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Укроп | 22 г |
| Чеснок, зелень | 60 г |
| Лук-резанец (скорода, шнитт-лук) | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушеные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3119 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.9% | 4750 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10% | 1867 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4.1% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14.8% | 1250 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 268.7 мкг | 900 мкг | 29.9% | 55.4% | 335 г |
| бета Каротин | 0.872 мг | 5 мг | 17.4% | 32.2% | 573 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 26.631 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 6.3% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.3 мг | 500 мг | 1.5% | 2.8% | 6849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 8% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 20.2% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.498 мкг | 400 мкг | 5.9% | 10.9% | 1702 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.47 мг | 90 мг | 26.1% | 48.3% | 383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.572 мг | 15 мг | 3.8% | 7% | 2622 г |
| Витамин Н, биотин | 0.63 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.4% | 7937 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.8 мкг | 120 мкг | 32.3% | 59.8% | 309 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7917 мг | 20 мг | 4% | 7.4% | 2526 г |
| Ниацин | 0.465 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.25 мг | 2500 мг | 10.8% | 20% | 929 г |
| Кальций, Ca | 31.71 мг | 1000 мг | 3.2% | 5.9% | 3154 г |
| Кремний, Si | 11.455 мг | 30 мг | 38.2% | 70.7% | 262 г |
| Магний, Mg | 19.38 мг | 400 мг | 4.8% | 8.9% | 2064 г |
| Натрий, Na | 105.85 мг | 1300 мг | 8.1% | 15% | 1228 г |
| Сера, S | 22.95 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.3% | 4357 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 7.8% | 2395 г |
| Хлор, Cl | 186.95 мг | 2300 мг | 8.1% | 15% | 1230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 148.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.839 мг | 18 мг | 4.7% | 8.7% | 2145 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.6% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 3.796 мкг | 10 мкг | 38% | 70.4% | 263 г |
| Литий, Li | 7.463 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3075 мг | 2 мг | 15.4% | 28.5% | 650 г |
| Медь, Cu | 129.72 мкг | 1000 мкг | 13% | 24.1% | 771 г |
| Молибден, Mo | 9.945 мкг | 70 мкг | 14.2% | 26.3% | 704 г |
| Никель, Ni | 6.668 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.751 мкг | 55 мкг | 3.2% | 5.9% | 3141 г |
| Стронций, Sr | 6.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.92 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23641 г |
| Хром, Cr | 6.48 мкг | 50 мкг | 13% | 24.1% | 772 г |
| Цинк, Zn | 0.426 мг | 12 мг | 3.6% | 6.7% | 2817 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.409 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.404 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.28 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.742 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.715 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.093 г | min 16.8 г | 0.6% | 1.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.236 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 54 кКал.
- Порция = 425 гр (229.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54 кКал | -% | |
| Белки | 1.6 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 4.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.6 г | -% | |
| Вода | 86.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЕНЫЕ
Овощи тушеные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 29,9 %, бэта-каротином - 17,4 %, витамином C - 26,1 %, витамином K - 32,3 %, кремнием - 38,2 %, кобальтом - 38 %, марганцем - 15,4 %, медью - 13 %, молибденом - 14,2 %, хромом - 13 %
Чем полезен Овощи тушеные
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат изк
- Бумбар тирамису
- Филе курицы с овощами
- Овощи гриль по-домашнему
- Сендвич Пеперони
- Котлеты из куриного филе
- Печенье овсяное Юлия Смолл
- Кабачок боланшерованный
- Пирожок с зеленью и яйцом
- Овсяное печенье пп Юли Смолл
- тушка Ц/Б "Аль Хаир" охл.1 сорт
- Курица в пакете с овощами
- Зефир домашний
- Салат из пекинки с морковкой корейской
- Морожеое
- Чай
- Фарш домашний ЛЮКС
- Фарш говяжий ПРЕМИУМ
- Овсянка с курагой
- Щапеканка с бананом
- Тефтели из фарша свинина говядина
- Шоколадный пудинг
- С морской капустой и яйцом
- Лапша
- Паштет их куриной грудки
- Салат 23.05
- Пирог заливной с капустой и индейкой
- Шримп Ролл
- Морковь чим-чим с ширатаки
- Салат из свежей капусты
- Цыпленок по-азиатских с соусом терияки и рисом
- Картошка, запеченная в микроволновке (Голда)
- Курица с грибами в сливках
- Огурец+редис с йогуртом
- Вино Santa Barbara roble
- Холодник с копченой курицей меню лето 2023
- Хлеб зерновой из пророщенной пшеницы
- Овощи с куриным фаршем
- Голень в томате
- Кабачковая оладьи
- Суп-пюре грибной
- 23 мая
- Соус горчичный
- Салат з яєць
- Грудка2023май
- Суп с мексиканской смесью
- Салат з печінки
- Соус 23.05
- Хлеб из зелёной гречки мой
- чипсы
- Рулетики
- Ролл с лососем
- Рисовая молочная
- Рис з овочами
- Сосиски "Детям с индейкой"
- Индейка с петрушкой
- фарш свинина/говядина
- Салат с виноградным маслом
- Салат 3
- Фа
- Квашеная капуста с яйцом
- ВСАА Maxler
- Калия йодид
- Картофель запеченный с курицей
- Джерки из грудки индейки
- Йогурт чудо вишня черешня 130 гр
- Крупа гречневая в пакетиках
- Финский рыбный суп формула вкуса челны
- Голубцы с подсолнечником (8 порций по 80г)
- Курица по-албански
- Крабовые палочки
- Тушеные овощи с кальмаром формула вкуса челны
- Куриный суп-пюре
- Вафли сырные
- Фарш говяжий с курицей, ВкусВилл, 360г
- Крабовые палочки для салата
- Sloppy Joe. Джо-неряха
- Фарш домашний Магнит
- Ленивые вареники
- Каша гречневая с маслом
- Салат с морковью сыром и яйцами
- Яичница
- Султанна печенье с семечками подсолнуха
- Йогуртгрек
- Печень с картошкой
- Гуляш с овощами
- Макарони з шинков
- Куриная голень (Копчёная)
- Клубничный пирог
- Десерт йогуртовый с манго Вкусвилл
- Вигвон
- Салат с яйцом и огурцом
- Вафля овсяные
- Салат из свежей капусты
- Крабовый салат
- Салат с огурцом, редиской и яйцом
- Йогурт натуральный без добавок
- КАША ОТРУБяша ирка
- Завтрак с яичницей
- Торт Джульета
Метки: Как приготовить Овощи тушеные, калорийность 54 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
