Рецепт Картофель в молоке с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель в молоке с яйцом

Картофель (Запекание) 500 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 250 г
Подсолнечное масло 3 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель в молоке с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.2 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1501 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.7% 1900 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.7% 1018 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 4.7% 1872 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.9% 3051 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.9 мкг 900 мкг 5.1% 4.5% 1961 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 5.9% 1513 г
Витамин В4, холин 30.71 мг 500 мг 6.1% 5.4% 1628 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 5.7% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 7.9% 1124 г
Витамин В9, фолаты 5.385 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7428 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 4.7% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 2.8% 3237 г
Витамин D, кальциферол 0.223 мкг 10 мкг 2.2% 2% 4484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 2% 4261 г
Витамин Н, биотин 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 4.4% 2041 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.6863 мг 20 мг 8.4% 7.5% 1186 г
Ниацин 0.746 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.34 мг 2500 мг 15.1% 13.5% 663 г
Кальций, Ca 82.59 мг 1000 мг 8.3% 7.4% 1211 г
Кремний, Si 29.841 мг 30 мг 99.5% 88.7% 101 г
Магний, Mg 20.18 мг 400 мг 5% 4.5% 1982 г
Натрий, Na 187.77 мг 1300 мг 14.4% 12.8% 692 г
Сера, S 50.96 мг 1000 мг 5.1% 4.5% 1962 г
Фосфор, P 95.4 мг 800 мг 11.9% 10.6% 839 г
Хлор, Cl 322.41 мг 2300 мг 14% 12.5% 713 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 528.8 мкг ~
Бор, B 68.6 мкг ~
Ванадий, V 88.93 мкг ~
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 3.4% 2647 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 3.2% 2783 г
Кобальт, Co 3.369 мкг 10 мкг 33.7% 30% 297 г
Литий, Li 45.955 мкг ~
Марганец, Mn 0.1099 мг 2 мг 5.5% 4.9% 1820 г
Медь, Cu 86.92 мкг 1000 мкг 8.7% 7.8% 1150 г
Молибден, Mo 7.095 мкг 70 мкг 10.1% 9% 987 г
Никель, Ni 2.984 мкг ~
Олово, Sn 4.68 мкг ~
Рубидий, Rb 298.4 мкг ~
Селен, Se 2.939 мкг 55 мкг 5.3% 4.7% 1871 г
Стронций, Sr 10.84 мкг ~
Фтор, F 27.87 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14352 г
Хром, Cr 6.86 мкг 50 мкг 13.7% 12.2% 729 г
Цинк, Zn 0.5341 мг 12 мг 4.5% 4% 2247 г
Цирконий, Zr 1.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.827 г ~
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.235 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты 1.356 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.181 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.796 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.071 г ~
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.092 г ~
14:0 Миристиновая 0.311 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.04 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.4 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.705 г min 16.8 г 10.1% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.056 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.219 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.497 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.415 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Картофель в молоке с яйцом составляет 112,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.2 кКал -%
Белки 4 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ В МОЛОКЕ С ЯЙЦОМ

Картофель в молоке с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: калием - 15,1 %, кремнием - 99,5 %, фосфором - 11,9 %, хлором - 14 %, кобальтом - 33,7 %, хромом - 13,7 %

Чем полезен Картофель в молоке с яйцом

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель в молоке с яйцом, калорийность 112,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель в молоке с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты