Рецепт Шампиньоны с кабачком и помидором тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны с кабачком и помидором тушеные

Шампиньоны 400 г
Лук репчатый 150 г
Кабачок 480 г
Подсолнечное масло 15 г
Помидор (томат), парниковый 280 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны с кабачком и помидором тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.6 ккал 1684 ккал 2.1% 6.1% 4867 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 6.9% 4222 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 8.4% 3500 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.6% 6441 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 23.1% 1250 г
Вода 90.9 г 2273 г 4% 11.6% 2501 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 6.4% 4500 г
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 6.9% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 10.7% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 24.9% 1161 г
Витамин В4, холин 10.81 мг 500 мг 2.2% 6.4% 4625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.682 мг 5 мг 13.6% 39.3% 733 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 10.1% 2899 г
Витамин В9, фолаты 15.147 мкг 400 мкг 3.8% 11% 2641 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 2.9% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 12.91 мг 90 мг 14.3% 41.3% 697 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.9% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.587 мг 15 мг 3.9% 11.3% 2555 г
Витамин Н, биотин 5.077 мкг 50 мкг 10.2% 29.5% 985 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 8.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 2.1064 мг 20 мг 10.5% 30.3% 949 г
Ниацин 1.795 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.38 мг 2500 мг 12.7% 36.7% 788 г
Кальций, Ca 11.84 мг 1000 мг 1.2% 3.5% 8446 г
Кремний, Si 13.608 мг 30 мг 45.4% 131.2% 220 г
Магний, Mg 9.37 мг 400 мг 2.3% 6.6% 4269 г
Натрий, Na 6.16 мг 1300 мг 0.5% 1.4% 21104 г
Сера, S 17.44 мг 1000 мг 1.7% 4.9% 5734 г
Фосфор, P 53 мг 800 мг 6.6% 19.1% 1509 г
Хлор, Cl 22.42 мг 2300 мг 1% 2.9% 10259 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 226.4 мкг ~
Бор, B 53.9 мкг ~
Ванадий, V 2.96 мкг ~
Железо, Fe 0.432 мг 18 мг 2.4% 6.9% 4167 г
Йод, I 6.2 мкг 150 мкг 4.1% 11.8% 2419 г
Кобальт, Co 6.761 мкг 10 мкг 67.6% 195.4% 148 г
Литий, Li 6.37 мкг ~
Марганец, Mn 0.1398 мг 2 мг 7% 20.2% 1431 г
Медь, Cu 200.48 мкг 1000 мкг 20% 57.8% 499 г
Молибден, Mo 3.327 мкг 70 мкг 4.8% 13.9% 2104 г
Никель, Ni 3.485 мкг ~
Рубидий, Rb 102.1 мкг ~
Селен, Se 8.063 мкг 55 мкг 14.7% 42.5% 682 г
Стронций, Sr 5.07 мкг ~
Титан, Ti 17.36 мкг ~
Фтор, F 13.56 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 29499 г
Хром, Cr 5.53 мкг 50 мкг 11.1% 32.1% 904 г
Цинк, Zn 0.3136 мг 12 мг 2.6% 7.5% 3827 г
Цирконий, Zr 1.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 55.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.264 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.314 г min 16.8 г 1.9% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.279 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.884 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.825 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны с кабачком и помидором тушеные составляет 34,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 34.6 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 90.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ С КАБАЧКОМ И ПОМИДОРОМ ТУШЕНЫЕ

Шампиньоны с кабачком и помидором тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,6 %, витамином C - 14,3 %, калием - 12,7 %, кремнием - 45,4 %, кобальтом - 67,6 %, медью - 20 %, селеном - 14,7 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Шампиньоны с кабачком и помидором тушеные

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шампиньоны с кабачком и помидором тушеные, калорийность 34,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны с кабачком и помидором тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги