Рецепт Большой драник с грибной начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Большой драник с грибной начинкой

Картофель (Запекание)	150 г
Кабачок (Жарка)	150 г
Яйцо куриное (Жарка)	50 г
Лук репчатый (Жарка)	50 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы	25 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Шампиньоны (Жарка)	200 г
Чеснок (Жарка)	5 г
Сметана 10% жирности (Жарка)	20 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	15 г
Укроп (Жарка)	15 г

Способ приготовления

Большой драник с грибной начинкой ⚡️КБЖУ на 100 гр: 75 / 4 / 3 / 9 ⠀ Ингредиенты: Картофель – 150 гр Кабачок –150 гр Яйцо – 1 шт. Мука пшеничная цельнозерновая – 25 гр Соль, перец – по вкусу Лук – 50 гр Шампиньоны – 200 гр Чеснок- 5 гр Сметана 10% - 20 гр Сыр до 25% - 20 гр Укроп – 15 гр ⠀ Готовим: - Кабачок и картофель натереть на терке, отжать. - Добавить яйцо, муку, измельченный укроп. Посолить, поперчить. Перемешать. - Равномерно распределить на сковороде, жарить с двух сторон на среднем огне. - Отдельно пожарить лук и грибы. Добавить к ним сметану и сыр. - Готовую начинку выложить на половину драника, накрыть второй половиной. ⠀рецепты Пахирко

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Большой драник с грибной начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	83.9 ккал	1684 ккал	5%	6%	2007 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	7.6%	1551 г
Жиры	2.7 г	56 г	4.8%	5.7%	2074 г
Углеводы	9.4 г	219 г	4.3%	5.1%	2330 г
Углеводы (общие)	3.7 г	~
Пищевые волокна	2.6 г	20 г	13%	15.5%	769 г
Вода	77.4 г	2273 г	3.4%	4.1%	2937 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	48.6 мкг	900 мкг	5.4%	6.4%	1852 г
Ретинол	0.031 мг	~
альфа Каротин	0.044 мкг	~
бета Каротин	0.12 мг	5 мг	2.4%	2.9%	4167 г
бета Криптоксантин	0.092 мкг	~
Ликопин	0.074 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	11.845 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.085 мг	1.5 мг	5.7%	6.8%	1765 г
Витамин В2, рибофлавин	0.242 мг	1.8 мг	13.4%	16%	744 г
Витамин В4, холин	39.26 мг	500 мг	7.9%	9.4%	1274 г
Витамин В5, пантотеновая	1.002 мг	5 мг	20%	23.8%	499 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	8.6%	1399 г
Витамин В9, фолаты	10.723 мкг	400 мкг	2.7%	3.2%	3730 г
Витамин В12, кобаламин	0.129 мкг	3 мкг	4.3%	5.1%	2326 г
Витамин C, аскорбиновая	6.64 мг	90 мг	7.4%	8.8%	1355 г
Витамин D, кальциферол	0.254 мкг	10 мкг	2.5%	3%	3937 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.249 мг	15 мг	1.7%	2%	6024 г
гамма Токоферол	0.024 мг	~
Витамин Н, биотин	7.888 мкг	50 мкг	15.8%	18.8%	634 г
Витамин К, филлохинон	4 мкг	120 мкг	3.3%	3.9%	3000 г
Витамин РР, НЭ	3.2131 мг	20 мг	16.1%	19.2%	622 г
Ниацин	2.003 мг	~
Бетаин	0.033 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	415.57 мг	2500 мг	16.6%	19.8%	602 г
Кальций, Ca	57.23 мг	1000 мг	5.7%	6.8%	1747 г
Кремний, Si	20.866 мг	30 мг	69.6%	83%	144 г
Магний, Mg	24.43 мг	400 мг	6.1%	7.3%	1637 г
Натрий, Na	264.45 мг	1300 мг	20.3%	24.2%	492 г
Сера, S	54.88 мг	1000 мг	5.5%	6.6%	1822 г
Фосфор, P	111 мг	800 мг	13.9%	16.6%	721 г
Хлор, Cl	420.2 мг	2300 мг	18.3%	21.8%	547 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	334 мкг	~
Бор, B	43 мкг	~
Ванадий, V	39.26 мкг	~
Железо, Fe	0.949 мг	18 мг	5.3%	6.3%	1897 г
Йод, I	9.94 мкг	150 мкг	6.6%	7.9%	1509 г
Кобальт, Co	7.233 мкг	10 мкг	72.3%	86.2%	138 г
Литий, Li	19.404 мкг	~
Марганец, Mn	0.3405 мг	2 мг	17%	20.3%	587 г
Медь, Cu	252.48 мкг	1000 мкг	25.2%	30%	396 г
Молибден, Mo	4.687 мкг	70 мкг	6.7%	8%	1493 г
Никель, Ni	1.821 мкг	~
Олово, Sn	0.45 мкг	~
Рубидий, Rb	157.6 мкг	~
Селен, Se	13.636 мкг	55 мкг	24.8%	29.6%	403 г
Стронций, Sr	7.12 мкг	~
Титан, Ti	10.63 мкг	~
Фтор, F	18.71 мкг	4000 мкг	0.5%	0.6%	21379 г
Хром, Cr	6.12 мкг	50 мкг	12.2%	14.5%	817 г
Цинк, Zn	0.7269 мг	12 мг	6.1%	7.3%	1651 г
Цирконий, Zr	0.76 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.137 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.508 г	~
Аргинин*	0.141 г	~
Валин	0.153 г	~
Гистидин*	0.061 г	~
Изолейцин	0.117 г	~
Лейцин	0.207 г	~
Лизин	0.171 г	~
Метионин	0.063 г	~
Метионин + Цистеин	0.104 г	~
Треонин	0.114 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.13 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.239 г	~
Заменимые аминокислоты	0.808 г	~
Аланин	0.121 г	~
Аспарагиновая кислота	0.238 г	~
Глицин	0.086 г	~
Глутаминовая кислота	0.405 г	~
Пролин	0.146 г	~
Серин	0.161 г	~
Тирозин	0.112 г	~
Цистеин	0.041 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	13.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	53.3 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.34 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.011 г	~
10:0 Каприновая	0.03 г	~
12:0 Лауриновая	0.036 г	~
14:0 Миристиновая	0.109 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.426 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.133 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.825 г	min 16.8 г	4.9%	5.8%
14:1 Миристолеиновая	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.083 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.583 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.388 г	от 11.2 до 20.6 г	3.5%	4.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.327 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Большой драник с грибной начинкой составляет 83,9 кКал.

Порция = 271 гр (227.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	83.9 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	2.7 г	-%
	Углеводы	9.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.6 г	-%
	Вода	77.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОЛЬШОЙ ДРАНИК С ГРИБНОЙ НАЧИНКОЙ

Большой драник с грибной начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,4 %, витамином B5 - 20 %, витамином H - 15,8 %, витамином PP - 16,1 %, калием - 16,6 %, кремнием - 69,6 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 18,3 %, кобальтом - 72,3 %, марганцем - 17 %, медью - 25,2 %, селеном - 24,8 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен Большой драник с грибной начинкой

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Большой драник с грибной начинкой, калорийность 83,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Большой драник с грибной начинкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка творожно-тыквенная

Супчик с морепродуктами с шампиньонами

Лучшие рационы

Калорийность: 1043 кКал

Витамины и минералы: 86%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-06-08

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-06-10

Калорийность: 1152 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе