Рецепт Тыквенный суп с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенный суп с кальмаром

Тыква (Варка без слива) 400 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 220 г
Кальмар, все виды, сырой 240 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Чеснок 5 г
Имбирь, крень сушеный молотый 2 г
Мускатный орех, молотый 2 г
Куркума, молотая 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Тыквенные семечки, сушеные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный суп с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.3 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1344 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.1% 1118 г
Жиры 9.2 г 56 г 16.4% 13.1% 609 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.7% 4867 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.2% 1538 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.6% 2999 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.2 мкг 900 мкг 14.2% 11.3% 702 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.026 мкг ~
бета Каротин 0.743 мг 5 мг 14.9% 11.9% 673 г
бета Криптоксантин 0.197 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.915 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 7.1% 1118 г
Витамин В4, холин 28.8 мг 500 мг 5.8% 4.6% 1736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.412 мг 5 мг 8.2% 6.5% 1214 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 3.7% 2174 г
Витамин В9, фолаты 12.41 мкг 400 мкг 3.1% 2.5% 3223 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 10.8% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 3.1% 2557 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.665 мг 15 мг 4.4% 3.5% 2256 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.919 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.321 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 15576 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.3447 мг 20 мг 6.7% 5.3% 1487 г
Ниацин 0.228 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.96 мг 2500 мг 11% 8.8% 906 г
Кальций, Ca 33.62 мг 1000 мг 3.4% 2.7% 2974 г
Кремний, Si 9.978 мг 30 мг 33.3% 26.6% 301 г
Магний, Mg 47.44 мг 400 мг 11.9% 9.5% 843 г
Натрий, Na 270.32 мг 1300 мг 20.8% 16.6% 481 г
Сера, S 69.26 мг 1000 мг 6.9% 5.5% 1444 г
Фосфор, P 143 мг 800 мг 17.9% 14.3% 559 г
Хлор, Cl 398.09 мг 2300 мг 17.3% 13.8% 578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.5 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 32.34 мкг ~
Железо, Fe 1.812 мг 18 мг 10.1% 8.1% 993 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 20548 г
Кобальт, Co 0.872 мкг 10 мкг 8.7% 6.9% 1147 г
Литий, Li 0.175 мкг ~
Марганец, Mn 0.5112 мг 2 мг 25.6% 20.4% 391 г
Медь, Cu 786.4 мкг 1000 мкг 78.6% 62.7% 127 г
Молибден, Mo 2.563 мкг 70 мкг 3.7% 3% 2731 г
Никель, Ni 1.735 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 14.546 мкг 55 мкг 26.4% 21.1% 378 г
Стронций, Sr 0.32 мкг ~
Титан, Ti 0.52 мкг ~
Фтор, F 29.09 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13750 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 3% 2618 г
Цинк, Zn 0.9965 мг 12 мг 8.3% 6.6% 1204 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.305 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.589 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.268 г ~
Лейцин 0.449 г ~
Лизин 0.42 г ~
Метионин 0.136 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.608 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 0.954 г ~
Пролин 0.257 г ~
Серин 0.291 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.441 г ~
10:0 Каприновая 0.382 г ~
12:0 Лауриновая 2.723 г ~
14:0 Миристиновая 1.259 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.079 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.524 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.096 г min 16.8 г 6.5% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.984 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.418 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.815 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.629 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.535 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.045 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.106 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный суп с кальмаром составляет 125,3 кКал.

  • Порция = 380 гр (476.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.3 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 9.2 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЙ СУП С КАЛЬМАРОМ

Тыквенный суп с кальмаром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 14,9 %, витамином B12 - 13,5 %, калием - 11 %, кремнием - 33,3 %, магнием - 11,9 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 17,3 %, марганцем - 25,6 %, медью - 78,6 %, селеном - 26,4 %

Чем полезен Тыквенный суп с кальмаром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенный суп с кальмаром, калорийность 125,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенный суп с кальмаром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы