Рецепт Бутерброды из черного хлеба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброды из черного хлеба

Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	100 г
Сырники, из творога (творог нежирный), по 1-330	50 г
Авокадо	100 г
Салат (латук)	20 г
Помидор (томат), парниковый	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброды из черного хлеба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144.6 ккал	1684 ккал	8.6%	5.9%	1165 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	5.3%	1310 г
Жиры	5.6 г	56 г	10%	6.9%	1000 г
Углеводы	16.6 г	219 г	7.6%	5.3%	1319 г
Углеводы (общие)	2.7 г	~
Пищевые волокна	4.8 г	20 г	24%	16.6%	417 г
Вода	65.2 г	2273 г	2.9%	2%	3486 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	35.3 мкг	900 мкг	3.9%	2.7%	2550 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	7.5 мкг	~
бета Каротин	0.212 мг	5 мг	4.2%	2.9%	2358 г
бета Криптоксантин	8.75 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	84.688 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.098 мг	1.5 мг	6.5%	4.5%	1531 г
Витамин В2, рибофлавин	0.114 мг	1.8 мг	6.3%	4.4%	1579 г
Витамин В4, холин	24.04 мг	500 мг	4.8%	3.3%	2080 г
Витамин В5, пантотеновая	0.581 мг	5 мг	11.6%	8%	861 г
Витамин В6, пиридоксин	0.135 мг	2 мг	6.8%	4.7%	1481 г
Витамин В9, фолаты	37.375 мкг	400 мкг	9.3%	6.4%	1070 г
Витамин C, аскорбиновая	7.23 мг	90 мг	8%	5.5%	1245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.284 мг	15 мг	8.6%	5.9%	1168 г
бета Токоферол	0.016 мг	~
гамма Токоферол	0.103 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	0.575 мкг	50 мкг	1.2%	0.8%	8696 г
Витамин К, филлохинон	15.7 мкг	120 мкг	13.1%	9.1%	764 г
Витамин РР, НЭ	1.9744 мг	20 мг	9.9%	6.8%	1013 г
Ниацин	0.559 мг	~
Бетаин	0.219 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	298.75 мг	2500 мг	12%	8.3%	837 г
Кальций, Ca	45.13 мг	1000 мг	4.5%	3.1%	2216 г
Кремний, Si	3.169 мг	30 мг	10.6%	7.3%	947 г
Магний, Mg	31.56 мг	400 мг	7.9%	5.5%	1267 г
Натрий, Na	148.31 мг	1300 мг	11.4%	7.9%	877 г
Сера, S	27.88 мг	1000 мг	2.8%	1.9%	3587 г
Фосфор, P	103.8 мг	800 мг	13%	9%	771 г
Хлор, Cl	293.28 мг	2300 мг	12.8%	8.9%	784 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	56.7 мкг	~
Бор, B	36.4 мкг	~
Ванадий, V	24.14 мкг	~
Железо, Fe	1.6 мг	18 мг	8.9%	6.2%	1125 г
Йод, I	2.19 мкг	150 мкг	1.5%	1%	6849 г
Кобальт, Co	1.812 мкг	10 мкг	18.1%	12.5%	552 г
Литий, Li	7.031 мкг	~
Марганец, Mn	0.46 мг	2 мг	23%	15.9%	435 г
Медь, Cu	141.25 мкг	1000 мкг	14.1%	9.8%	708 г
Молибден, Mo	4.281 мкг	70 мкг	6.1%	4.2%	1635 г
Никель, Ni	2.344 мкг	~
Рубидий, Rb	33.5 мкг	~
Селен, Se	1.944 мкг	55 мкг	3.5%	2.4%	2829 г
Стронций, Sr	0.49 мкг	~
Фтор, F	14.56 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	27473 г
Хром, Cr	1.91 мкг	50 мкг	3.8%	2.6%	2618 г
Цинк, Zn	0.6231 мг	12 мг	5.2%	3.6%	1926 г
Цирконий, Zr	0.75 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.153 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.03 г	~
Аргинин*	0.027 г	~
Валин	0.038 г	~
Гистидин*	0.017 г	~
Изолейцин	0.03 г	~
Лейцин	0.049 г	~
Лизин	0.048 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.027 г	~
Триптофан	0.009 г	~
Фенилаланин	0.034 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.006 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.034 г	~
Аспарагиновая кислота	0.074 г	~
Глицин	0.033 г	~
Глутаминовая кислота	0.09 г	~
Пролин	0.031 г	~
Серин	0.036 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.97 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.563 мг	~
Стигмастерол	0.625 мг	~
бета Ситостерол	23.75 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.648 г	~
18:0 Стеариновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.062 г	min 16.8 г	18.2%	12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.218 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.833 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.568 г	от 11.2 до 20.6 г	5.1%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.523 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.039 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.035 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Бутерброды из черного хлеба составляет 144,6 кКал.

Порция = 80 гр (115.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144.6 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	5.6 г	-%
	Углеводы	16.6 г	-%
	Пищевые волокна	4.8 г	-%
	Вода	65.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОДЫ ИЗ ЧЕРНОГО ХЛЕБА

Бутерброды из черного хлеба богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,6 %, витамином K - 13,1 %, калием - 12 %, фосфором - 13 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 18,1 %, марганцем - 23 %, медью - 14,1 %

Чем полезен Бутерброды из черного хлеба

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бутерброды из черного хлеба, калорийность 144,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброды из черного хлеба, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Паштет из свиной печени

Салат Железный с печенью Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе