Рецепт 227. Морковь с зеленым горошком в молочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 227. Морковь с зеленым горошком в молочном соусе

Морковь	109 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро]	10 г
Горошек	50 г
582. Соус молочный (для подачи к блюду)	75 г
Масло Сливочное [Сливочное Утро]	5 г

Способ приготовления

Морковь, очищенную и нарезанную мелкими кубиками, припускают с жиром до готовности. Быстрозамороженный горошек кладут в кипящую подсоленную воду, доводят до кипения и варят 3—5 мин, горошек зеленый консервированный прогревают в отваре и откидывают на дуршлаг. Припущенную морковь соединяют с готовым зеленым горошком, соусом молочным, добавляют соль, перемешивают, доводят до кипения. При отпуске поливают жиром. К блюду можно подать гренки 50 г на порцию, соответственно увеличив выход блюда.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "227. Морковь с зеленым горошком в молочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	171.8 ккал	1684 ккал	10.2%	5.9%	980 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	1.7%	3304 г
Жиры	14.9 г	56 г	26.6%	15.5%	376 г
Углеводы	8 г	219 г	3.7%	2.2%	2738 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.8%	1538 г
Вода	72.6 г	2273 г	3.2%	1.9%	3131 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1117.9 мкг	900 мкг	124.2%	72.3%	81 г
бета Каротин	6.708 мг	5 мг	134.2%	78.1%	75 г
Витамин В1, тиамин	0.034 мг	1.5 мг	2.3%	1.3%	4412 г
Витамин В2, рибофлавин	0.039 мг	1.8 мг	2.2%	1.3%	4615 г
Витамин В4, холин	4.92 мг	500 мг	1%	0.6%	10163 г
Витамин В5, пантотеновая	0.145 мг	5 мг	2.9%	1.7%	3448 г
Витамин В6, пиридоксин	0.073 мг	2 мг	3.7%	2.2%	2740 г
Витамин В9, фолаты	5.031 мкг	400 мкг	1.3%	0.8%	7951 г
Витамин C, аскорбиновая	2.79 мг	90 мг	3.1%	1.8%	3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.224 мг	15 мг	1.5%	0.9%	6696 г
Витамин Н, биотин	0.335 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	14925 г
Витамин К, филлохинон	7.4 мкг	120 мкг	6.2%	3.6%	1622 г
Витамин РР, НЭ	0.6149 мг	20 мг	3.1%	1.8%	3253 г
Ниацин	0.559 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	111.79 мг	2500 мг	4.5%	2.6%	2236 г
Кальций, Ca	15.09 мг	1000 мг	1.5%	0.9%	6627 г
Кремний, Si	13.974 мг	30 мг	46.6%	27.1%	215 г
Магний, Mg	21.24 мг	400 мг	5.3%	3.1%	1883 г
Натрий, Na	11.74 мг	1300 мг	0.9%	0.5%	11073 г
Сера, S	3.35 мг	1000 мг	0.3%	0.2%	29851 г
Фосфор, P	30.7 мг	800 мг	3.8%	2.2%	2606 г
Хлор, Cl	35.22 мг	2300 мг	1.5%	0.9%	6530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	180.5 мкг	~
Бор, B	111.8 мкг	~
Ванадий, V	55.34 мкг	~
Железо, Fe	0.391 мг	18 мг	2.2%	1.3%	4604 г
Йод, I	2.79 мкг	150 мкг	1.9%	1.1%	5376 г
Кобальт, Co	1.118 мкг	10 мкг	11.2%	6.5%	894 г
Литий, Li	3.354 мкг	~
Марганец, Mn	0.1118 мг	2 мг	5.6%	3.3%	1789 г
Медь, Cu	44.72 мкг	1000 мкг	4.5%	2.6%	2236 г
Молибден, Mo	11.179 мкг	70 мкг	16%	9.3%	626 г
Никель, Ni	3.354 мкг	~
Рубидий, Rb	13.1 мкг	~
Селен, Se	0.056 мкг	55 мкг	0.1%	0.1%	98214 г
Стронций, Sr	4.86 мкг	~
Фтор, F	30.74 мкг	4000 мкг	0.8%	0.5%	13012 г
Хром, Cr	1.68 мкг	50 мкг	3.4%	2%	2976 г
Цинк, Zn	0.2236 мг	12 мг	1.9%	1.1%	5367 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.112 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	2 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.174 г	~
Аргинин*	0.023 г	~
Валин	0.024 г	~
Гистидин*	0.008 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.025 г	~
Лизин	0.021 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.011 г	~
Треонин	0.018 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.017 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.028 г	~
Заменимые аминокислоты	0.333 г	~
Аланин	0.027 г	~
Аспарагиновая кислота	0.075 г	~
Глицин	0.016 г	~
Глутаминовая кислота	0.131 г	~
Пролин	0.017 г	~
Серин	0.018 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.2%

Энергетическая ценность 227. Морковь с зеленым горошком в молочном соусе составляет 171,8 кКал.

Порция = 217 гр (372.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	171.8 кКал	-%
	Белки	2.3 г	-%
	Жиры	14.9 г	-%
	Углеводы	8 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	72.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 227. МОРКОВЬ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ

227. Морковь с зеленым горошком в молочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 124,2 %, бэта-каротином - 134,2 %, кремнием - 46,6 %, кобальтом - 11,2 %, молибденом - 16 %

Чем полезен 227. Морковь с зеленым горошком в молочном соусе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 227. Морковь с зеленым горошком в молочном соусе, калорийность 171,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 227. Морковь с зеленым горошком в молочном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-13

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе