Рецепт Кекс творожный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс творожный

Творог 5% жирности 200 г
Яйцо куриное 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 100 г
Сахар песок 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пищевая сода 10 г
Кокосовая Стружка [Ашан] 50 г
Корица, молотая 3 г
Апельсиновая цедра, сырая 15 г
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс творожный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 500 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 4.2% 710 г
Жиры 18.9 г 56 г 33.8% 10% 296 г
Углеводы 30.4 г 219 г 13.9% 4.1% 720 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.8% 1667 г
Вода 36.1 г 2273 г 1.6% 0.5% 6296 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.4 мкг 900 мкг 14.9% 4.4% 670 г
Ретинол 0.123 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.4% 7576 г
бета Криптоксантин 0.529 мкг ~
Ликопин 0.062 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.911 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.155 мг 1.8 мг 8.6% 2.6% 1161 г
Витамин В4, холин 59.39 мг 500 мг 11.9% 3.5% 842 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 1.9% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 1.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 18.103 мкг 400 мкг 4.5% 1.3% 2210 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 4.3% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 1% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.514 мкг 10 мкг 5.1% 1.5% 1946 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.569 мг 15 мг 3.8% 1.1% 2636 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 5.253 мкг 50 мкг 10.5% 3.1% 952 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.2264 мг 20 мг 11.1% 3.3% 898 г
Ниацин 0.382 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.45 мг 2500 мг 3.3% 1% 2996 г
Кальций, Ca 67.07 мг 1000 мг 6.7% 2% 1491 г
Кремний, Si 0.821 мг 30 мг 2.7% 0.8% 3654 г
Магний, Mg 12.01 мг 400 мг 3% 0.9% 3331 г
Натрий, Na 564.51 мг 1300 мг 43.4% 12.9% 230 г
Сера, S 97.63 мг 1000 мг 9.8% 2.9% 1024 г
Фосфор, P 107.7 мг 800 мг 13.5% 4% 743 г
Хлор, Cl 301.87 мг 2300 мг 13.1% 3.9% 762 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 229.1 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 18.47 мкг ~
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 1.4% 2171 г
Йод, I 5.51 мкг 150 мкг 3.7% 1.1% 2722 г
Кобальт, Co 2.305 мкг 10 мкг 23.1% 6.9% 434 г
Марганец, Mn 0.1961 мг 2 мг 9.8% 2.9% 1020 г
Медь, Cu 53.02 мкг 1000 мкг 5.3% 1.6% 1886 г
Молибден, Mo 5.944 мкг 70 мкг 8.5% 2.5% 1178 г
Никель, Ni 0.451 мкг ~
Олово, Sn 4.62 мкг ~
Селен, Se 13.812 мкг 55 мкг 25.1% 7.4% 398 г
Стронций, Sr 4.65 мкг ~
Титан, Ti 2.26 мкг ~
Фтор, F 21.18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 18886 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 0.9% 3226 г
Цинк, Zn 0.4239 мг 12 мг 3.5% 1% 2831 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.933 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.256 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.804 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.512 г ~
6:0 Капроновая 0.114 г ~
8:0 Каприловая 0.098 г ~
10:0 Каприновая 0.259 г ~
12:0 Лауриновая 0.331 г ~
14:0 Миристиновая 1.077 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.648 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.747 г min 16.8 г 28.3% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.115 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.445 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.671 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.593 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.266 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Кекс творожный составляет 337 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 337 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 18.9 г -%
Углеводы 30.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 36.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ТВОРОЖНЫЙ

Кекс творожный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, холином - 11,9 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 13,5 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 23,1 %, селеном - 25,1 %

Чем полезен Кекс творожный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс творожный, калорийность 337 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс творожный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги