Рецепт Коул слов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Коул слов

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 500 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 150 г
Сельдерей (Мытьё, нарезка) 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Коул слов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.5 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3335 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.2% 4750 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 9.5% 2074 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.4% 4563 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 19.8% 1000 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 7.7% 2586 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 483.5 мкг 900 мкг 53.7% 106.3% 186 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 2.923 мг 5 мг 58.5% 115.8% 171 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 7.9% 2500 г
Витамин В4, холин 9.88 мг 500 мг 2% 4% 5061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 3.2% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 9.9% 2020 г
Витамин В9, фолаты 17.987 мкг 400 мкг 4.5% 8.9% 2224 г
Витамин C, аскорбиновая 31.25 мг 90 мг 34.7% 68.7% 288 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.359 мг 15 мг 9.1% 18% 1104 г
Витамин Н, биотин 0.199 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 25126 г
Витамин К, филлохинон 55 мкг 120 мкг 45.8% 90.7% 218 г
Витамин РР, НЭ 0.8654 мг 20 мг 4.3% 8.5% 2311 г
Ниацин 0.691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.36 мг 2500 мг 11.5% 22.8% 870 г
Кальций, Ca 46.46 мг 1000 мг 4.6% 9.1% 2152 г
Кремний, Si 39.154 мг 30 мг 130.5% 258.4% 77 г
Магний, Mg 24.47 мг 400 мг 6.1% 12.1% 1635 г
Натрий, Na 57.55 мг 1300 мг 4.4% 8.7% 2259 г
Сера, S 25.76 мг 1000 мг 2.6% 5.1% 3882 г
Фосфор, P 42.4 мг 800 мг 5.3% 10.5% 1887 г
Хлор, Cl 39.27 мг 2300 мг 1.7% 3.4% 5857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 444.1 мкг ~
Бор, B 175.9 мкг ~
Ванадий, V 22.14 мкг ~
Железо, Fe 0.724 мг 18 мг 4% 7.9% 2486 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 5.1% 3896 г
Кобальт, Co 2.418 мкг 10 мкг 24.2% 47.9% 414 г
Литий, Li 2.205 мкг ~
Марганец, Mn 0.1606 мг 2 мг 8% 15.8% 1245 г
Медь, Cu 67.95 мкг 1000 мкг 6.8% 13.5% 1472 г
Молибден, Mo 10.949 мкг 70 мкг 15.6% 30.9% 639 г
Никель, Ni 12.564 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 0.263 мкг 55 мкг 0.5% 1% 20913 г
Стронций, Sr 10.52 мкг ~
Фтор, F 17.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 22857 г
Хром, Cr 4.05 мкг 50 мкг 8.1% 16% 1235 г
Цинк, Zn 0.35 мг 12 мг 2.9% 5.7% 3429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.115 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты 0.67 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 67.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.282 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.172 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.628 г min 16.8 г 3.7% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.622 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.677 г от 11.2 до 20.6 г 15% 29.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.509 г ~

Энергетическая ценность Коул слов составляет 50,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.5 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 87.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОУЛ СЛОВ

Коул слов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,7 %, бэта-каротином - 58,5 %, витамином C - 34,7 %, витамином K - 45,8 %, калием - 11,5 %, кремнием - 130,5 %, кобальтом - 24,2 %, молибденом - 15,6 %

Чем полезен Коул слов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Коул слов, калорийность 50,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Коул слов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги