Рецепт Сырники с морковью и творогом (на сковороде). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники с морковью и творогом (на сковороде)

Творог 5% жирности	200 г
Морковь	100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	10 г
Яйцо куриное	60 г
Сахар песок	1 г
Ванилин	1 г
Мука из зародышей пшеницы	40 г

Способ приготовления

Сахарный песок-заменить на сахарозаменитель вместо манки- пшеничная мука из зародышей пшеницы (она дорогая, но очень полезная) Творожные сырники с морковью - и вкусно, и полезно! Сырники я люблю намного больше, чем оладьи, хотя раньше и к тому, и к другому была абсолютно равнодушна. Каких только сырников я не готовила за 9 лет увлечения кулинарией. Среди моих фаворитов - сырнички с яблоками и морковью, рецепт которых я как-нибудь сюда выложу. А пока что делюсь рецептом не менее вкусных сырников с морковью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с морковью и творогом (на сковороде)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	152.1 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1107 г
Белки	15.7 г	76 г	20.7%	13.6%	484 г
Жиры	6.6 г	56 г	11.8%	7.8%	848 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	2.1%	3174 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	6.9%	952 г
Вода	66.6 г	2273 г	2.9%	1.9%	3413 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	551 мкг	900 мкг	61.2%	40.2%	163 г
Ретинол	0.061 мг	~
бета Каротин	2.943 мг	5 мг	58.9%	38.7%	170 г
Витамин В1, тиамин	0.2 мг	1.5 мг	13.3%	8.7%	750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.296 мг	1.8 мг	16.4%	10.8%	608 г
Витамин В4, холин	60.02 мг	500 мг	12%	7.9%	833 г
Витамин В5, пантотеновая	0.356 мг	5 мг	7.1%	4.7%	1404 г
Витамин В6, пиридоксин	0.144 мг	2 мг	7.2%	4.7%	1389 г
Витамин В9, фолаты	22.621 мкг	400 мкг	5.7%	3.7%	1768 г
Витамин В12, кобаламин	0.721 мкг	3 мкг	24%	15.8%	416 г
Витамин C, аскорбиновая	1.46 мг	90 мг	1.6%	1.1%	6164 г
Витамин D, кальциферол	0.367 мкг	10 мкг	3.7%	2.4%	2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.189 мг	15 мг	7.9%	5.2%	1262 г
Витамин Н, биотин	6.777 мкг	50 мкг	13.6%	8.9%	738 г
Витамин К, филлохинон	3.4 мкг	120 мкг	2.8%	1.8%	3529 г
Витамин РР, НЭ	3.7961 мг	20 мг	19%	12.5%	527 г
Ниацин	0.865 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	199.96 мг	2500 мг	8%	5.3%	1250 г
Кальций, Ca	97.39 мг	1000 мг	9.7%	6.4%	1027 г
Кремний, Si	6.068 мг	30 мг	20.2%	13.3%	494 г
Магний, Mg	39.24 мг	400 мг	9.8%	6.4%	1019 г
Натрий, Na	45.37 мг	1300 мг	3.5%	2.3%	2865 г
Сера, S	129.22 мг	1000 мг	12.9%	8.5%	774 г
Фосфор, P	253.2 мг	800 мг	31.7%	20.8%	316 г
Хлор, Cl	93.83 мг	2300 мг	4.1%	2.7%	2451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	102.7 мкг	~
Бор, B	48.5 мкг	~
Ванадий, V	24.03 мкг	~
Железо, Fe	1.151 мг	18 мг	6.4%	4.2%	1564 г
Йод, I	8.5 мкг	150 мкг	5.7%	3.7%	1765 г
Кобальт, Co	2.913 мкг	10 мкг	29.1%	19.1%	343 г
Литий, Li	1.456 мкг	~
Марганец, Mn	0.0567 мг	2 мг	2.8%	1.8%	3527 г
Медь, Cu	60.78 мкг	1000 мкг	6.1%	4%	1645 г
Молибден, Mo	9.466 мкг	70 мкг	13.5%	8.9%	739 г
Никель, Ni	1.456 мкг	~
Олово, Sn	6.31 мкг	~
Рубидий, Rb	5.7 мкг	~
Селен, Se	19.083 мкг	55 мкг	34.7%	22.8%	288 г
Стронций, Sr	10.36 мкг	~
Фтор, F	36.96 мкг	4000 мкг	0.9%	0.6%	10823 г
Хром, Cr	2.28 мкг	50 мкг	4.6%	3%	2193 г
Цинк, Zn	0.4391 мг	12 мг	3.7%	2.4%	2733 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.553 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.084 г	~
Аргинин*	0.126 г	~
Валин	0.124 г	~
Гистидин*	0.054 г	~
Изолейцин	0.097 г	~
Лейцин	0.17 г	~
Лизин	0.141 г	~
Метионин	0.064 г	~
Метионин + Цистеин	0.11 г	~
Треонин	0.098 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.103 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.179 г	~
Заменимые аминокислоты	0.156 г	~
Аланин	0.116 г	~
Аспарагиновая кислота	0.213 г	~
Глицин	0.069 г	~
Глутаминовая кислота	0.318 г	~
Пролин	0.067 г	~
Серин	0.145 г	~
Тирозин	0.075 г	~
Цистеин	0.045 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	94.42 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.065 г	~
6:0 Капроновая	0.03 г	~
8:0 Каприловая	0.016 г	~
10:0 Каприновая	0.037 г	~
12:0 Лауриновая	0.042 г	~
14:0 Миристиновая	0.199 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.834 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.294 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.97 г	min 16.8 г	11.7%	7.7%
14:1 Миристолеиновая	0.037 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.113 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.033 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.375 г	от 11.2 до 20.6 г	3.3%	2.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.182 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Сырники с морковью и творогом (на сковороде) составляет 152,1 кКал.

Порция = 137 гр (208.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	152.1 кКал	-%
	Белки	15.7 г	-%
	Жиры	6.6 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	66.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ С МОРКОВЬЮ И ТВОРОГОМ (НА СКОВОРОДЕ)

Сырники с морковью и творогом (на сковороде) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 61,2 %, бэта-каротином - 58,9 %, витамином B1 - 13,3 %, витамином B2 - 16,4 %, холином - 12 %, витамином B12 - 24 %, витамином H - 13,6 %, витамином PP - 19 %, кремнием - 20,2 %, фосфором - 31,7 %, кобальтом - 29,1 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 34,7 %

Чем полезен Сырники с морковью и творогом (на сковороде)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырники с морковью и творогом (на сковороде), калорийность 152,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники с морковью и творогом (на сковороде), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Борщ с индюшатиной

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Юлия Погорелова

2024-05-23

Калорийность: 1200 кКал

Витамины и минералы: 90%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе