Рецепт Салат из помидора с рукколой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из помидора с рукколой

Руккола 50 г
Помидор (томат), грунтовый 320 г
Греческая Фета [М2] 120 г
Масло Оливковое [Hungrow] 3 г
Семена Тыквы Очищенные [Семушка] 7 г
Семена Подсолнечника Очищенные [Gold Food] 7 г
Семена льна 3 г
Семена Кунжута [Кубань Матушка] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидора с рукколой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.4 ккал 1684 ккал 6% 6% 1677 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 7.1% 1407 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 10.4% 966 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6% 1667 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 3.7% 2719 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.6 мкг 900 мкг 10.5% 10.5% 951 г
бета Каротин 0.638 мг 5 мг 12.8% 12.7% 784 г
Лютеин + Зеаксантин 350.298 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.9% 5294 г
Витамин В4, холин 6.13 мг 500 мг 1.2% 1.2% 8157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 4.1% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 3.6% 2778 г
Витамин В9, фолаты 16.825 мкг 400 мкг 4.2% 4.2% 2377 г
Витамин C, аскорбиновая 17.06 мг 90 мг 19% 18.9% 528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 3.2% 3125 г
гамма Токоферол 0.117 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.749 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6676 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 12.8% 774 г
Витамин РР, НЭ 0.4844 мг 20 мг 2.4% 2.4% 4129 г
Ниацин 0.312 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.62 мг 2500 мг 8.9% 8.9% 1128 г
Кальций, Ca 25.82 мг 1000 мг 2.6% 2.6% 3873 г
Кремний, Si 3.743 мг 30 мг 12.5% 12.5% 801 г
Магний, Mg 19.35 мг 400 мг 4.8% 4.8% 2067 г
Натрий, Na 4.68 мг 1300 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Сера, S 11.07 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9033 г
Фосфор, P 25 мг 800 мг 3.1% 3.1% 3200 г
Хлор, Cl 35.56 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.2 мкг ~
Бор, B 71.7 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 4.1% 2442 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12000 г
Кобальт, Co 3.743 мкг 10 мкг 37.4% 37.3% 267 г
Литий, Li 18.09 мкг ~
Марганец, Mn 0.1331 мг 2 мг 6.7% 6.7% 1503 г
Медь, Cu 83.16 мкг 1000 мкг 8.3% 8.3% 1203 г
Молибден, Mo 4.366 мкг 70 мкг 6.2% 6.2% 1603 г
Никель, Ni 8.109 мкг ~
Рубидий, Rb 95.4 мкг ~
Селен, Se 0.427 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 12881 г
Фтор, F 12.48 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32051 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 6.2% 1603 г
Цинк, Zn 0.1959 мг 12 мг 1.6% 1.6% 6126 г
Цирконий, Zr 2.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.507 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.098 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.344 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 22.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.263 мг ~
Стигмастерол 0.064 мг ~
бета Ситостерол 0.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.049 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.199 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.15 г ~

Энергетическая ценность Салат из помидора с рукколой составляет 100,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.4 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПОМИДОРА С РУККОЛОЙ

Салат из помидора с рукколой богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 12,8 %, витамином C - 19 %, витамином K - 12,9 %, кремнием - 12,5 %, кобальтом - 37,4 %

Чем полезен Салат из помидора с рукколой

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из помидора с рукколой, калорийность 100,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из помидора с рукколой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги