Рецепт Рагу (тыква, морковь, перец, шпинат, укроп, цукини + мунг дал). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу (тыква, морковь, перец, шпинат, укроп, цукини + мунг дал)

Тыква горлянка (бутылочная тыква, кабачок вьетнамский), вареная, без соли 300 г
Морковь отварная по 2-40 200 г
Перец сладкий красный (Тушение) 150 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли 200 г
Укроп (Тушение) 30 г
Цукини с кожурой, вареные, с солью 300 г
Маш (бобы мунг), вареные, с доб. соли 200 г
Топленое Масло Гхи [Вастэко] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу (тыква, морковь, перец, шпинат, укроп, цукини + мунг дал)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.1 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2756 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 5.2% 3167 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.3% 1750 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.3% 5093 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 22.1% 741 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 6.2% 2631 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 439.7 мкг 900 мкг 48.9% 80% 205 г
бета Каротин 3.238 мг 5 мг 64.8% 106.1% 154 г
Лютеин + Зеаксантин 2529.412 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 7% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5.6% 2903 г
Витамин В4, холин 10.75 мг 500 мг 2.2% 3.6% 4651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 6.5% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 8% 2062 г
Витамин В9, фолаты 48.713 мкг 400 мкг 12.2% 20% 821 г
Витамин C, аскорбиновая 16.86 мг 90 мг 18.7% 30.6% 534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.723 мг 15 мг 4.8% 7.9% 2075 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.008 мкг 50 мкг 625000 г
Витамин К, филлохинон 81.6 мкг 120 мкг 68% 111.3% 147 г
Витамин РР, НЭ 0.5909 мг 20 мг 3% 4.9% 3385 г
Ниацин 0.22 мг ~
Бетаин 16.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.55 мг 2500 мг 8.9% 14.6% 1123 г
Кальций, Ca 44.6 мг 1000 мг 4.5% 7.4% 2242 г
Кремний, Si 2.188 мг 30 мг 7.3% 11.9% 1371 г
Магний, Mg 32.41 мг 400 мг 8.1% 13.3% 1234 г
Натрий, Na 105.01 мг 1300 мг 8.1% 13.3% 1238 г
Сера, S 21.55 мг 1000 мг 2.2% 3.6% 4640 г
Фосфор, P 43.4 мг 800 мг 5.4% 8.8% 1843 г
Хлор, Cl 2.96 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 77703 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 0.798 мг 18 мг 4.4% 7.2% 2256 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 88235 г
Кобальт, Co 0.353 мкг 10 мкг 3.5% 5.7% 2833 г
Литий, Li 8.569 мкг ~
Марганец, Mn 0.24 мг 2 мг 12% 19.6% 833 г
Медь, Cu 75.93 мкг 1000 мкг 7.6% 12.4% 1317 г
Молибден, Mo 0.525 мкг 70 мкг 0.8% 1.3% 13333 г
Никель, Ni 0.602 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 1.304 мкг 55 мкг 2.4% 3.9% 4218 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Фтор, F 1.04 мкг 4000 мкг 384615 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 3.3% 5051 г
Цинк, Zn 0.4796 мг 12 мг 4% 6.5% 2502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.096 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.049 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.107 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.032 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~

Энергетическая ценность Рагу (тыква, морковь, перец, шпинат, укроп, цукини + мунг дал) составляет 61,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.1 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 86.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ (ТЫКВА, МОРКОВЬ, ПЕРЕЦ, ШПИНАТ, УКРОП, ЦУКИНИ + МУНГ ДАЛ)

Рагу (тыква, морковь, перец, шпинат, укроп, цукини + мунг дал) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,9 %, бэта-каротином - 64,8 %, витамином B9 - 12,2 %, витамином C - 18,7 %, витамином K - 68 %, марганцем - 12 %

Чем полезен Рагу (тыква, морковь, перец, шпинат, укроп, цукини + мунг дал)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу (тыква, морковь, перец, шпинат, укроп, цукини + мунг дал), калорийность 61,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу (тыква, морковь, перец, шпинат, укроп, цукини + мунг дал), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги