Рецепт Каша овсяная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша овсяная

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Вода водопроводная, городская 285 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша овсяная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.7 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 646 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.6% 835 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 3.1% 1217 г
Углеводы 45.8 г 219 г 20.9% 8% 478 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 8.4% 455 г
Вода 34.6 г 2273 г 1.5% 0.6% 6569 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.333 мг 1.5 мг 22.2% 8.5% 450 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 1.6% 2432 г
Витамин В4, холин 29.93 мг 500 мг 6% 2.3% 1671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.83 мг 5 мг 16.6% 6.4% 602 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 3.4% 1124 г
Витамин В9, фолаты 17.037 мкг 400 мкг 4.3% 1.6% 2348 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.185 мг 15 мг 7.9% 3% 1266 г
Витамин Н, биотин 14.815 мкг 50 мкг 29.6% 11.4% 337 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.4074 мг 20 мг 17% 6.5% 587 г
Ниацин 0.741 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.56 мг 2500 мг 9.9% 3.8% 1014 г
Кальций, Ca 44.85 мг 1000 мг 4.5% 1.7% 2230 г
Магний, Mg 97.67 мг 400 мг 24.4% 9.4% 410 г
Натрий, Na 21.15 мг 1300 мг 1.6% 0.6% 6147 г
Сера, S 65.19 мг 1000 мг 6.5% 2.5% 1534 г
Фосфор, P 243 мг 800 мг 30.4% 11.7% 329 г
Хлор, Cl 54.07 мг 2300 мг 2.4% 0.9% 4254 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.667 мг 18 мг 14.8% 5.7% 675 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 1.2% 3378 г
Кобальт, Co 3.704 мкг 10 мкг 37% 14.2% 270 г
Марганец, Mn 2.8296 мг 2 мг 141.5% 54.3% 71 г
Медь, Cu 352.33 мкг 1000 мкг 35.2% 13.5% 284 г
Селен, Se 21.407 мкг 55 мкг 38.9% 14.9% 257 г
Фтор, F 204.54 мкг 4000 мкг 5.1% 2% 1956 г
Цинк, Zn 2.2963 мг 12 мг 19.1% 7.3% 523 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 44.519 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.607 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.2 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.526 г ~
Лизин 0.348 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.163 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.807 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.4 г ~
Аспарагиновая кислота 0.756 г ~
Глицин 0.844 г ~
Глутаминовая кислота 1.615 г ~
Пролин 0.533 г ~
Серин 0.422 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.237 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 13.9%
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.97 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.593 г min 16.8 г 9.5% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.585 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.726 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.689 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Каша овсяная составляет 260,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 260.7 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 45.8 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 34.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ОВСЯНАЯ

Каша овсяная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,2 %, витамином B5 - 16,6 %, витамином H - 29,6 %, витамином PP - 17 %, магнием - 24,4 %, фосфором - 30,4 %, железом - 14,8 %, кобальтом - 37 %, марганцем - 141,5 %, медью - 35,2 %, селеном - 38,9 %, цинком - 19,1 %

Чем полезен Каша овсяная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша овсяная, калорийность 260,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша овсяная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты