Рецепт Лесерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лесерт

Творог 2% /Милочка/ 100 г
Клубника 70 г
Желатин пищевой 6 г
Кокос, мякоть, сырая 10 г
Грецкий орех 30 г
Миндаль 10 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лесерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.6 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1096 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 10% 655 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 10.9% 596 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.6% 4212 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.2% 1538 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2% 3179 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 5.3% 1216 г
Витамин В4, холин 11.92 мг 500 мг 2.4% 1.6% 4195 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 3.3% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 3.6% 1818 г
Витамин В9, фолаты 11.755 мкг 400 мкг 2.9% 1.9% 3403 г
Витамин В12, кобаламин 0.299 мкг 3 мкг 10% 6.5% 1003 г
Витамин C, аскорбиновая 11.76 мг 90 мг 13.1% 8.5% 765 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.965 мг 15 мг 6.4% 4.2% 1554 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 1.069 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4677 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.9507 мг 20 мг 4.8% 3.1% 2104 г
Ниацин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.42 мг 2500 мг 6.1% 4% 1630 г
Кальций, Ca 73.24 мг 1000 мг 7.3% 4.8% 1365 г
Кремний, Si 24.548 мг 30 мг 81.8% 53.3% 122 г
Магний, Mg 25.66 мг 400 мг 6.4% 4.2% 1559 г
Натрий, Na 18.85 мг 1300 мг 1.5% 1% 6897 г
Сера, S 51.74 мг 1000 мг 5.2% 3.4% 1933 г
Фосфор, P 105 мг 800 мг 13.1% 8.5% 762 г
Хлор, Cl 6.01 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 38270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17 мкг ~
Бор, B 48.3 мкг ~
Ванадий, V 5.58 мкг ~
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 2.1% 3046 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30612 г
Кобальт, Co 1.654 мкг 10 мкг 16.5% 10.7% 605 г
Литий, Li 1.351 мкг ~
Марганец, Mn 0.285 мг 2 мг 14.3% 9.3% 702 г
Медь, Cu 112.45 мкг 1000 мкг 11.2% 7.3% 889 г
Молибден, Mo 2.965 мкг 70 мкг 4.2% 2.7% 2361 г
Никель, Ni 18.351 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 4.67 мкг 55 мкг 8.5% 5.5% 1178 г
Стронций, Sr 2.19 мкг ~
Титан, Ti 1.91 мкг ~
Фтор, F 60.43 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6619 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7246 г
Цинк, Zn 0.5162 мг 12 мг 4.3% 2.8% 2325 г
Цирконий, Zr 2.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.79 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.106 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.264 г ~
Глицин 0.441 г ~
Глутаминовая кислота 0.553 г ~
Пролин 0.323 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 43.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 43%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.25 мг ~
бета Ситостерол 2.66 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.097 г ~
10:0 Каприновая 0.155 г ~
12:0 Лауриновая 0.446 г ~
14:0 Миристиновая 0.33 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.921 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.347 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.039 г min 16.8 г 18.1% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.28 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.101 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.191 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.761 г от 11.2 до 20.6 г 33.6% 21.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.082 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.584 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.045 г ~

Энергетическая ценность Лесерт составляет 153,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.6 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕСЕРТ

Лесерт богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,1 %, кремнием - 81,8 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 16,5 %, марганцем - 14,3 %, медью - 11,2 %

Чем полезен Лесерт

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лесерт, калорийность 153,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лесерт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы