Рецепт Гречка с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с индейкой

Бедро Индейки [Краснобор] 300 г
Шампиньоны 200 г
Лук репчатый 100 г
Морковь 100 г
Гречка 200 г
Масло Растительное [Олейна] 20 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.1 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2102 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 7.9% 1583 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 11.6% 1077 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2% 6441 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.1% 1538 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 4.7% 2665 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.9 мкг 900 мкг 16.9% 21.1% 592 г
бета Каротин 0.911 мг 5 мг 18.2% 22.7% 549 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 5.6% 2222 г
Витамин В4, холин 4.48 мг 500 мг 0.9% 1.1% 11161 г
Витамин В5, пантотеновая 0.345 мг 5 мг 6.9% 8.6% 1449 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.7% 4651 г
Витамин В9, фолаты 7.22 мкг 400 мкг 1.8% 2.2% 5540 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.2 мг 90 мг 2.4% 3% 4091 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 0.7% 16129 г
Витамин Н, биотин 2.538 мкг 50 мкг 5.1% 6.4% 1970 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 1% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.2645 мг 20 мг 6.3% 7.9% 1582 г
Ниацин 0.818 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.97 мг 2500 мг 5% 6.2% 2017 г
Кальций, Ca 7.73 мг 1000 мг 0.8% 1% 12937 г
Кремний, Si 6.044 мг 30 мг 20.1% 25.1% 496 г
Магний, Mg 14.67 мг 400 мг 3.7% 4.6% 2727 г
Натрий, Na 26.31 мг 1300 мг 2% 2.5% 4941 г
Сера, S 13.18 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7587 г
Фосфор, P 38 мг 800 мг 4.8% 6% 2105 г
Хлор, Cl 47.15 мг 2300 мг 2.1% 2.6% 4878 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118.2 мкг ~
Бор, B 44.6 мкг ~
Ванадий, V 7.8 мкг ~
Железо, Fe 0.43 мг 18 мг 2.4% 3% 4186 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 2.9% 4323 г
Кобальт, Co 2.939 мкг 10 мкг 29.4% 36.7% 340 г
Литий, Li 0.576 мкг ~
Марганец, Mn 0.1186 мг 2 мг 5.9% 7.4% 1686 г
Медь, Cu 115.98 мкг 1000 мкг 11.6% 14.5% 862 г
Молибден, Mo 3.928 мкг 70 мкг 5.6% 7% 1782 г
Никель, Ni 0.682 мкг ~
Рубидий, Rb 41.8 мкг ~
Селен, Se 4.325 мкг 55 мкг 7.9% 9.9% 1272 г
Стронций, Sr 3.2 мкг ~
Титан, Ti 8.71 мкг ~
Фтор, F 48.21 мкг 4000 мкг 1.2% 1.5% 8297 г
Хром, Cr 2.51 мкг 50 мкг 5% 6.2% 1992 г
Цинк, Zn 0.2226 мг 12 мг 1.9% 2.4% 5391 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.034 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.074 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Гречка с индейкой составляет 80,1 кКал.

  • Порция = 264 гр (211.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.1 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ИНДЕЙКОЙ

Гречка с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 18,2 %, кремнием - 20,1 %, кобальтом - 29,4 %, медью - 11,6 %

Чем полезен Гречка с индейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с индейкой, калорийность 80,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы