Рецепт Щи с фасолью, грибами и зелёным перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи с фасолью, грибами и зелёным перцем

Щи с фасолью, 4л п/ф	1700 г
Фасоль, зерно (Варка)	140 г
Маш (бобы мунг) (Варка)	20 г
Лук репчатый (Припускание)	100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	5 г
Маслята (Варка без слива)	170 г
Горчичный порошок	6 г
Вода водопроводная питьевая	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи с фасолью, грибами и зелёным перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	63.5 ккал	1684 ккал	3.8%	6%	2652 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	9.1%	1727 г
Жиры	1.2 г	56 г	2.1%	3.3%	4667 г
Углеводы	8.5 г	219 г	3.9%	6.1%	2576 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	15%	1053 г
Вода	81.6 г	2273 г	3.6%	5.7%	2786 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.1 мкг	900 мкг	0.7%	1.1%	14754 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.037 мг	5 мг	0.7%	1.1%	13514 г
Лютеин + Зеаксантин	0.567 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	6.6%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	8.3%	1895 г
Витамин В4, холин	18.06 мг	500 мг	3.6%	5.7%	2769 г
Витамин В5, пантотеновая	0.132 мг	5 мг	2.6%	4.1%	3788 г
Витамин В6, пиридоксин	0.133 мг	2 мг	6.7%	10.6%	1504 г
Витамин В9, фолаты	7.863 мкг	400 мкг	2%	3.1%	5087 г
Витамин C, аскорбиновая	4.12 мг	90 мг	4.6%	7.2%	2184 г
Витамин D, кальциферол	0.003 мкг	10 мкг			333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.138 мг	15 мг	0.9%	1.4%	10870 г
Витамин Н, биотин	0.11 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	45455 г
Витамин К, филлохинон	10.5 мкг	120 мкг	8.8%	13.9%	1143 г
Витамин РР, НЭ	1.6697 мг	20 мг	8.3%	13.1%	1198 г
Ниацин	0.296 мг	~
Бетаин	0.005 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	254.43 мг	2500 мг	10.2%	16.1%	983 г
Кальций, Ca	30.3 мг	1000 мг	3%	4.7%	3300 г
Кремний, Si	13.787 мг	30 мг	46%	72.4%	218 г
Магний, Mg	20.05 мг	400 мг	5%	7.9%	1995 г
Натрий, Na	198.04 мг	1300 мг	15.2%	23.9%	656 г
Сера, S	42.16 мг	1000 мг	4.2%	6.6%	2372 г
Фосфор, P	82.3 мг	800 мг	10.3%	16.2%	972 г
Хлор, Cl	182.2 мг	2300 мг	7.9%	12.4%	1262 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	152.2 мкг	~
Бор, B	75 мкг	~
Ванадий, V	22.28 мкг	~
Железо, Fe	1.161 мг	18 мг	6.5%	10.2%	1550 г
Йод, I	1.39 мкг	150 мкг	0.9%	1.4%	10791 г
Кобальт, Co	2.818 мкг	10 мкг	28.2%	44.4%	355 г
Литий, Li	1.705 мкг	~
Марганец, Mn	0.1831 мг	2 мг	9.2%	14.5%	1092 г
Медь, Cu	229.46 мкг	1000 мкг	22.9%	36.1%	436 г
Молибден, Mo	5.235 мкг	70 мкг	7.5%	11.8%	1337 г
Никель, Ni	19.53 мкг	~
Рубидий, Rb	47.8 мкг	~
Селен, Se	3.934 мкг	55 мкг	7.2%	11.3%	1398 г
Стронций, Sr	1.81 мкг	~
Титан, Ti	15.67 мкг	~
Фтор, F	16.97 мкг	4000 мкг	0.4%	0.6%	23571 г
Хром, Cr	1.97 мкг	50 мкг	3.9%	6.1%	2538 г
Цинк, Zn	1.5907 мг	12 мг	13.3%	20.9%	754 г
Цирконий, Zr	1.74 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.087 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.072 г	~
Аргинин*	0.14 г	~
Валин	0.13 г	~
Гистидин*	0.065 г	~
Изолейцин	0.12 г	~
Лейцин	0.198 г	~
Лизин	0.183 г	~
Метионин	0.029 г	~
Метионин + Цистеин	0.053 г	~
Треонин	0.102 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.131 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.208 г	~
Заменимые аминокислоты	0.156 г	~
Аланин	0.106 г	~
Аспарагиновая кислота	0.29 г	~
Глицин	0.099 г	~
Глутаминовая кислота	0.381 г	~
Пролин	0.178 г	~
Серин	0.141 г	~
Тирозин	0.076 г	~
Цистеин	0.024 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.08 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.189 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.006 г	~
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.027 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.2 г	~
18:0 Стеариновая	0.049 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.394 г	min 16.8 г	2.3%	3.6%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.056 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.327 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.146 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.139 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Щи с фасолью, грибами и зелёным перцем составляет 63,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	63.5 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	1.2 г	-%
	Углеводы	8.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	81.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ С ФАСОЛЬЮ, ГРИБАМИ И ЗЕЛЁНЫМ ПЕРЦЕМ

Щи с фасолью, грибами и зелёным перцем богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 46 %, кобальтом - 28,2 %, медью - 22,9 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Щи с фасолью, грибами и зелёным перцем

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Щи с фасолью, грибами и зелёным перцем, калорийность 63,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи с фасолью, грибами и зелёным перцем, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Закуска из яблока и овощей

Яйца с радужный форелью,авокадо,зеленью и печенью трески

Лучшие рационы

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-06-08

Калорийность: 1245 кКал

Витамины и минералы: 91%

Светлана.

2024-06-03

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе