Рецепт Кето бургер. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето бургер

Оладьи с цукини 300 г
Майонез ряба 5 г
Кетчуп 5 г
Огурец грунтовый 50 г
Помидор (томат), грунтовый 20 г
Айсберг (салат кочанный) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето бургер".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.1 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1558 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 13.1% 704 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 10.5% 875 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.2% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.5 мкг 900 мкг 5.7% 5.3% 1748 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 0.131 мкг ~
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 1.3% 7143 г
бета Криптоксантин 0.059 мкг ~
Ликопин 154.689 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.244 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.8% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 9.9% 933 г
Витамин В4, холин 65.47 мг 500 мг 13.1% 12.1% 764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.813 мг 5 мг 16.3% 15.1% 615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 14.2% 656 г
Витамин В9, фолаты 6.521 мкг 400 мкг 1.6% 1.5% 6134 г
Витамин В12, кобаламин 0.34 мкг 3 мкг 11.3% 10.5% 882 г
Витамин C, аскорбиновая 7.55 мг 90 мг 8.4% 7.8% 1192 г
Витамин D, кальциферол 0.313 мкг 10 мкг 3.1% 2.9% 3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5155 г
гамма Токоферол 0.1 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 3.055 мкг 50 мкг 6.1% 5.6% 1637 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 3.1% 3000 г
Витамин РР, НЭ 3.3628 мг 20 мг 16.8% 15.5% 595 г
Ниацин 0.078 мг ~
Бетаин 3.711 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.2 мг 2500 мг 15.3% 14.2% 654 г
Кальций, Ca 20.3 мг 1000 мг 2% 1.9% 4926 г
Кремний, Si 7.103 мг 30 мг 23.7% 21.9% 422 г
Магний, Mg 20.37 мг 400 мг 5.1% 4.7% 1964 г
Натрий, Na 153.31 мг 1300 мг 11.8% 10.9% 848 г
Сера, S 115.01 мг 1000 мг 11.5% 10.6% 869 г
Фосфор, P 135.2 мг 800 мг 16.9% 15.6% 592 г
Хлор, Cl 170.07 мг 2300 мг 7.4% 6.8% 1352 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.4 мкг ~
Бор, B 6.1 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.053 мг 18 мг 5.9% 5.5% 1709 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 2% 4505 г
Кобальт, Co 1.896 мкг 10 мкг 19% 17.6% 527 г
Литий, Li 1.487 мкг ~
Марганец, Mn 0.1097 мг 2 мг 5.5% 5.1% 1823 г
Медь, Cu 83.03 мкг 1000 мкг 8.3% 7.7% 1204 г
Молибден, Mo 1.603 мкг 70 мкг 2.3% 2.1% 4367 г
Никель, Ni 0.668 мкг ~
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 9.455 мкг 55 мкг 17.2% 15.9% 582 г
Фтор, F 11.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35336 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 3% 3145 г
Цинк, Zn 1.0366 мг 12 мг 8.6% 8% 1158 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.689 г ~
Валин 0.529 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.484 г ~
Лейцин 0.835 г ~
Лизин 0.877 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.449 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.601 г ~
Аспарагиновая кислота 1.021 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.481 г ~
Глутаминовая кислота 1.608 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.504 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.513 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.155 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.43 г min 16.8 г 14.5% 13.4%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.311 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.03 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.423 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.925 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 7.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.798 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.618 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.059 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.031 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.02 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.02 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.011 г ~

Энергетическая ценность Кето бургер составляет 108,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.1 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО БУРГЕР

Кето бургер богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, витамином B5 - 16,3 %, витамином B6 - 15,3 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином PP - 16,8 %, калием - 15,3 %, кремнием - 23,7 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 19 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен Кето бургер

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето бургер, калорийность 108,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето бургер, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты