Рецепт горячий бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты горячий бутерброд

Хлеб пшеничный, формовой из муки высшего сорта 38 г
Сыр голландский, брусковый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "горячий бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 323.8 ккал 1684 ккал 19.2% 5.9% 520 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 7.2% 427 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 7.7% 403 г
Углеводы 31.2 г 219 г 14.2% 4.4% 702 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.5% 1250 г
Вода 30.9 г 2273 г 1.4% 0.4% 7356 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119 мкг 900 мкг 13.2% 4.1% 756 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.5% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 1.8% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 3.6% 861 г
Витамин В4, холин 23.94 мг 500 мг 4.8% 1.5% 2089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 1.7% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 1.8% 1695 г
Витамин В9, фолаты 19.75 мкг 400 мкг 4.9% 1.5% 2025 г
Витамин В12, кобаламин 0.57 мкг 3 мкг 19% 5.9% 526 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.43 мкг 10 мкг 4.3% 1.3% 2326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.897 мг 15 мг 6% 1.9% 1672 г
Витамин Н, биотин 1.935 мкг 50 мкг 3.9% 1.2% 2584 г
Витамин РР, НЭ 4.7933 мг 20 мг 24% 7.4% 417 г
Ниацин 0.67 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.9 мг 2500 мг 4.4% 1.4% 2296 г
Кальций, Ca 512.67 мг 1000 мг 51.3% 15.8% 195 г
Кремний, Si 1.837 мг 30 мг 6.1% 1.9% 1633 г
Магний, Mg 36.37 мг 400 мг 9.1% 2.8% 1100 г
Натрий, Na 866.03 мг 1300 мг 66.6% 20.6% 150 г
Сера, S 165.7 мг 1000 мг 16.6% 5.1% 604 г
Фосфор, P 341.2 мг 800 мг 42.7% 13.2% 234 г
Хлор, Cl 521.87 мг 2300 мг 22.7% 7% 441 г
Микроэлементы
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 41.8 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 1.8% 1719 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 7389 г
Кобальт, Co 0.887 мкг 10 мкг 8.9% 2.7% 1127 г
Марганец, Mn 0.335 мг 2 мг 16.8% 5.2% 597 г
Медь, Cu 95.67 мкг 1000 мкг 9.6% 3% 1045 г
Молибден, Mo 6.713 мкг 70 мкг 9.6% 3% 1043 г
Селен, Se 3.8 мкг 55 мкг 6.9% 2.1% 1447 г
Фтор, F 9.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43573 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.6% 4950 г
Цинк, Zn 2.8331 мг 12 мг 23.6% 7.3% 424 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.717 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.085 г ~
Аргинин* 0.625 г ~
Валин 1.007 г ~
Гистидин* 0.445 г ~
Изолейцин 0.788 г ~
Лейцин 1.524 г ~
Лизин 0.91 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.555 г ~
Треонин 0.621 г ~
Триптофан 0.394 г ~
Фенилаланин 0.904 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.713 г ~
Заменимые аминокислоты 7.598 г ~
Аланин 0.532 г ~
Аспарагиновая кислота 0.938 г ~
Глицин 0.42 г ~
Глутаминовая кислота 4.01 г ~
Пролин 1.815 г ~
Серин 0.879 г ~
Тирозин 0.815 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.195 г ~
10:0 Каприновая 0.54 г ~
12:0 Лауриновая 0.64 г ~
14:0 Миристиновая 1.67 г ~
15:0 Пентадекановая 0.195 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.548 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.791 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.247 г min 16.8 г 19.3% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.245 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.351 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.651 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.579 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.567 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность горячий бутерброд составляет 323,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 323.8 кКал -%
Белки 17.8 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 31.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 30.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРЯЧИЙ БУТЕРБРОД

горячий бутерброд богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,2 %, витамином B2 - 11,6 %, витамином B12 - 19 %, витамином PP - 24 %, кальцием - 51,3 %, фосфором - 42,7 %, хлором - 22,7 %, марганцем - 16,8 %, цинком - 23,6 %

Чем полезен горячий бутерброд

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить горячий бутерброд, калорийность 323,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления горячий бутерброд, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы