Рецепт салат из огурцов и перца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из огурцов и перца

Огурец, парниковый 173 г
Перец красный сладкий 164 г
Лук репчатый 88 г
Чеснок луковица 15 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло оливковое 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из огурцов и перца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.4 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1884 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.8% 6333 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 14.5% 767 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.5% 4563 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.3% 1538 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.1% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.9 мкг 900 мкг 12.9% 14.4% 777 г
бета Каротин 0.696 мг 5 мг 13.9% 15.5% 718 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.6% 4390 г
Витамин В4, холин 2.91 мг 500 мг 0.6% 0.7% 17182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 2.9% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.228 мг 2 мг 11.4% 12.8% 877 г
Витамин В9, фолаты 9.069 мкг 400 мкг 2.3% 2.6% 4411 г
Витамин C, аскорбиновая 90.84 мг 90 мг 100.9% 112.9% 99 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.178 мг 15 мг 7.9% 8.8% 1273 г
Витамин Н, биотин 0.493 мкг 50 мкг 1% 1.1% 10142 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 5.6% 2000 г
Витамин РР, НЭ 0.7086 мг 20 мг 3.5% 3.9% 2822 г
Ниацин 0.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.98 мг 2500 мг 6.7% 7.5% 1488 г
Кальций, Ca 21.88 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4570 г
Магний, Mg 11.13 мг 400 мг 2.8% 3.1% 3594 г
Натрий, Na 167.16 мг 1300 мг 12.9% 14.4% 778 г
Сера, S 12.77 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7831 г
Фосфор, P 30.7 мг 800 мг 3.8% 4.3% 2606 г
Хлор, Cl 262.91 мг 2300 мг 11.4% 12.8% 875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.4 мкг ~
Бор, B 37 мкг ~
Железо, Fe 0.59 мг 18 мг 3.3% 3.7% 3051 г
Йод, I 1.87 мкг 150 мкг 1.2% 1.3% 8021 г
Кобальт, Co 2.305 мкг 10 мкг 23.1% 25.8% 434 г
Марганец, Mn 0.1242 мг 2 мг 6.2% 6.9% 1610 г
Медь, Cu 56.33 мкг 1000 мкг 5.6% 6.3% 1775 г
Молибден, Mo 0.462 мкг 70 мкг 0.7% 0.8% 15152 г
Никель, Ni 0.555 мкг ~
Рубидий, Rb 88 мкг ~
Селен, Se 0.557 мкг 55 мкг 1% 1.1% 9874 г
Фтор, F 8.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49140 г
Хром, Cr 2.44 мкг 50 мкг 4.9% 5.5% 2049 г
Цинк, Zn 0.3434 мг 12 мг 2.9% 3.2% 3494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.909 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 21.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.921 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.779 г min 16.8 г 28.4% 31.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.636 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.864 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.857 г ~

Энергетическая ценность салат из огурцов и перца составляет 89,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.4 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ПЕРЦА

салат из огурцов и перца богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, бэта-каротином - 13,9 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином C - 100,9 %, хлором - 11,4 %, кобальтом - 23,1 %

Чем полезен салат из огурцов и перца

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из огурцов и перца, калорийность 89,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из огурцов и перца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги