Рецепт Котлеты из дичи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из дичи

Мясо лося (Жарка) 950 г
Свинина мясная (Жарка котлеты) 210 г
Лук репчатый (Жарка) 116 г
Яйцо куриное (Жарка) 53 г
Картофель (Жарка) 119 г
Чеснок (Жарка) 12 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Вода, бутилированная, в общем 50 г
Панировочные сухари 43 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из дичи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.8 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 14.6% 461 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.7% 767 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.3% 5341 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 2.4% 2765 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.2 мкг 900 мкг 1% 0.7% 9783 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 5.2% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.1% 3214 г
Витамин В4, холин 19.31 мг 500 мг 3.9% 2.6% 2589 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 2.2% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 2.9% 2353 г
Витамин В9, фолаты 6.583 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6076 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.7% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 1% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.048 мг 15 мг 7% 4.7% 1431 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.024 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.855 мкг 50 мкг 1.7% 1.1% 5848 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.3677 мг 20 мг 6.8% 4.6% 1462 г
Ниацин 0.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.99 мг 2500 мг 3.9% 2.6% 2551 г
Кальций, Ca 15.61 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6406 г
Кремний, Si 3.665 мг 30 мг 12.2% 8.2% 819 г
Магний, Mg 7.96 мг 400 мг 2% 1.3% 5025 г
Натрий, Na 288.3 мг 1300 мг 22.2% 14.9% 451 г
Сера, S 184.55 мг 1000 мг 18.5% 12.4% 542 г
Фосфор, P 44 мг 800 мг 5.5% 3.7% 1818 г
Хлор, Cl 406.86 мг 2300 мг 17.7% 11.9% 565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 10.28 мкг ~
Железо, Fe 0.633 мг 18 мг 3.5% 2.4% 2844 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7895 г
Кобальт, Co 2.357 мкг 10 мкг 23.6% 15.9% 424 г
Литий, Li 5.317 мкг ~
Марганец, Mn 0.0599 мг 2 мг 3% 2% 3339 г
Медь, Cu 44.26 мкг 1000 мкг 4.4% 3% 2259 г
Молибден, Mo 3.287 мкг 70 мкг 4.7% 3.2% 2130 г
Никель, Ni 2.134 мкг ~
Олово, Sn 3.87 мкг ~
Рубидий, Rb 54.7 мкг ~
Селен, Se 2.057 мкг 55 мкг 3.7% 2.5% 2674 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Фтор, F 14.48 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27624 г
Хром, Cr 2.84 мкг 50 мкг 5.7% 3.8% 1761 г
Цинк, Zn 0.4898 мг 12 мг 4.1% 2.8% 2450 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.187 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.253 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.299 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.575 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.12 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.249 мг ~
бета Ситостерол 4.342 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.356 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.73 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.425 г min 16.8 г 14.4% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.805 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.926 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.904 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из дичи составляет 148,8 кКал.

  • Порция = 461 гр (686 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.8 кКал -%
Белки 16.5 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ДИЧИ

Котлеты из дичи богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 12,2 %, хлором - 17,7 %, кобальтом - 23,6 %

Чем полезен Котлеты из дичи

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из дичи, калорийность 148,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из дичи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы