Рецепт Тушеная картошка с грибами и индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная картошка с грибами и индейкой

Индейка, бедро, только мясо 400 г
Лук репчатый (Тушение) 135 г
Подсолнечное масло 35 г
Морковь (Тушение) 136 г
Картофель (Тушение) 1000 г
Вода 840 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 40 г
Шампиньоны (Тушение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная картошка с грибами и индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.4 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2499 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 9.1% 1652 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.1% 2435 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4.7% 3129 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.2% 1818 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 5.5% 2703 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 113.8 мкг 900 мкг 12.6% 18.7% 791 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.664 мг 5 мг 13.3% 19.7% 753 г
Лютеин + Зеаксантин 0.989 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 5.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 8.8% 1698 г
Витамин В4, холин 19.16 мг 500 мг 3.8% 5.6% 2610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 13.6% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 13.6% 1093 г
Витамин В9, фолаты 2.567 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 15582 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 18.1% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 3.8 мг 90 мг 4.2% 6.2% 2368 г
Витамин D, кальциферол 0.09 мкг 10 мкг 0.9% 1.3% 11111 г
Витамин D3, холекальциферол 0.082 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.756 мг 15 мг 5% 7.4% 1984 г
Витамин Н, биотин 1.267 мкг 50 мкг 2.5% 3.7% 3946 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 5% 2927 г
Витамин РР, НЭ 2.074 мг 20 мг 10.4% 15.4% 964 г
Ниацин 0.912 мг ~
Бетаин 0.972 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.16 мг 2500 мг 12.5% 18.5% 801 г
Кальций, Ca 10.97 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 9116 г
Кремний, Si 20.327 мг 30 мг 67.8% 100.6% 148 г
Магний, Mg 16.52 мг 400 мг 4.1% 6.1% 2421 г
Натрий, Na 16.43 мг 1300 мг 1.3% 1.9% 7912 г
Сера, S 52.72 мг 1000 мг 5.3% 7.9% 1897 г
Фосфор, P 65.8 мг 800 мг 8.2% 12.2% 1216 г
Хлор, Cl 29.94 мг 2300 мг 1.3% 1.9% 7682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 389.9 мкг ~
Бор, B 66 мкг ~
Ванадий, V 60.55 мкг ~
Железо, Fe 0.665 мг 18 мг 3.7% 5.5% 2707 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 2.7% 5660 г
Кобальт, Co 3.379 мкг 10 мкг 33.8% 50.1% 296 г
Литий, Li 28.999 мкг ~
Марганец, Mn 0.0986 мг 2 мг 4.9% 7.3% 2028 г
Медь, Cu 115.23 мкг 1000 мкг 11.5% 17.1% 868 г
Молибден, Mo 5.026 мкг 70 мкг 7.2% 10.7% 1393 г
Никель, Ni 2.341 мкг ~
Рубидий, Rb 218.9 мкг ~
Селен, Se 5.806 мкг 55 мкг 10.6% 15.7% 947 г
Стронций, Sr 5.37 мкг ~
Титан, Ti 3.84 мкг ~
Фтор, F 52.03 мкг 4000 мкг 1.3% 1.9% 7688 г
Хром, Cr 4.89 мкг 50 мкг 9.8% 14.5% 1022 г
Цинк, Zn 0.7105 мг 12 мг 5.9% 8.8% 1689 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.703 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.33 г ~
Аргинин* 0.268 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.411 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.167 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.553 г ~
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.435 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.654 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 31.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.884 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.205 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.104 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.541 г min 16.8 г 3.2% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.516 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.123 г от 11.2 до 20.6 г 10% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.03 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тушеная картошка с грибами и индейкой составляет 67,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.4 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 84.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАРТОШКА С ГРИБАМИ И ИНДЕЙКОЙ

Тушеная картошка с грибами и индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,6 %, бэта-каротином - 13,3 %, витамином B12 - 12,2 %, калием - 12,5 %, кремнием - 67,8 %, кобальтом - 33,8 %, медью - 11,5 %

Чем полезен Тушеная картошка с грибами и индейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная картошка с грибами и индейкой, калорийность 67,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная картошка с грибами и индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги