Рецепт Борщ мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ мой

Картофель (Варка без слива) 367 г
Морковь (Пассерование) 162 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Подсолнечное масло 60 г
Вода водопроводная, городская 3000 г
Петрушка свежая 15 г
Укроп 15 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 286 г
Свекла (Тушение) 180 г
Томатная паста. Консервы 70 г
Свинина, окорок (Варка) 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.5 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2738 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 5.9% 2815 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 12.8% 1273 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2% 8111 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.9% 3333 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 6.3% 2568 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.9 мкг 900 мкг 8.8% 14.3% 1141 г
бета Каротин 0.476 мг 5 мг 9.5% 15.4% 1050 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 10.6% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2.4% 6667 г
Витамин В4, холин 10.47 мг 500 мг 2.1% 3.4% 4776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 4.2% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 7.5% 2174 г
Витамин В9, фолаты 2.943 мкг 400 мкг 0.7% 1.1% 13592 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 8.5% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 4.08 мг 90 мг 4.5% 7.3% 2206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.699 мг 15 мг 4.7% 7.6% 2146 г
Витамин Н, биотин 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 2.6% 6410 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 15.1% 1071 г
Витамин РР, НЭ 0.5713 мг 20 мг 2.9% 4.7% 3501 г
Ниацин 0.202 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.65 мг 2500 мг 5.2% 8.5% 1928 г
Кальций, Ca 13.56 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 7375 г
Кремний, Si 8.372 мг 30 мг 27.9% 45.4% 358 г
Магний, Mg 10.18 мг 400 мг 2.5% 4.1% 3929 г
Натрий, Na 181.72 мг 1300 мг 14% 22.8% 715 г
Сера, S 40.61 мг 1000 мг 4.1% 6.7% 2462 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 6.7% 2454 г
Хлор, Cl 284.98 мг 2300 мг 12.4% 20.2% 807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.4 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Ванадий, V 13.33 мкг ~
Железо, Fe 0.406 мг 18 мг 2.3% 3.7% 4433 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 1.5% 10563 г
Кобальт, Co 2.365 мкг 10 мкг 23.7% 38.5% 423 г
Литий, Li 6.192 мкг ~
Марганец, Mn 0.0647 мг 2 мг 3.2% 5.2% 3091 г
Медь, Cu 54.71 мкг 1000 мкг 5.5% 8.9% 1828 г
Молибден, Mo 4.152 мкг 70 мкг 5.9% 9.6% 1686 г
Никель, Ni 2.951 мкг ~
Олово, Sn 3.12 мкг ~
Рубидий, Rb 57 мкг ~
Селен, Se 0.167 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 32934 г
Стронций, Sr 1.4 мкг ~
Фтор, F 67.38 мкг 4000 мкг 1.7% 2.8% 5936 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 9.9% 1639 г
Цинк, Zn 0.4155 мг 12 мг 3.5% 5.7% 2888 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 27.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.784 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.329 г min 16.8 г 2% 3.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.328 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.87 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 12.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.801 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Борщ мой составляет 61,5 кКал.

  • Порция = 452 гр (278 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.5 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ МОЙ

Борщ мой богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 27,9 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 23,7 %

Чем полезен Борщ мой

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ мой, калорийность 61,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ мой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги