Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Какао

Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 1 г
Молоко 1% жирности высокобелковое (Кипячение) 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.4 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3096 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 10.8% 1689 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.7% 5091 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 5.7% 3269 г
Углеводы (общие) 7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.9% 20000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 0.166 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 16.4% 1118 г
Витамин В4, холин 16.27 мг 500 мг 3.3% 6.1% 3073 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 7.4% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 2.4% 8000 г
Витамин В9, фолаты 2.969 мкг 400 мкг 0.7% 1.3% 13473 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 12.5% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 1.02 мг 90 мг 1.1% 2% 8824 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 66667 г
Витамин Н, биотин 3.287 мкг 50 мкг 6.6% 12.1% 1521 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3048 мг 20 мг 6.5% 11.9% 1533 г
Ниацин 0.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.5 мг 2500 мг 7% 12.9% 1425 г
Кальций, Ca 131.59 мг 1000 мг 13.2% 24.3% 760 г
Магний, Mg 17.17 мг 400 мг 4.3% 7.9% 2330 г
Натрий, Na 54.58 мг 1300 мг 4.2% 7.7% 2382 г
Сера, S 43.93 мг 1000 мг 4.4% 8.1% 2276 г
Фосфор, P 98.8 мг 800 мг 12.4% 22.8% 810 г
Хлор, Cl 104.8 мг 2300 мг 4.6% 8.5% 2195 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.3 мкг ~
Железо, Fe 0.164 мг 18 мг 0.9% 1.7% 10976 г
Йод, I 7.07 мкг 150 мкг 4.7% 8.6% 2122 г
Кобальт, Co 0.868 мкг 10 мкг 8.7% 16% 1152 г
Марганец, Mn 0.0213 мг 2 мг 1.1% 2% 9390 г
Медь, Cu 27.63 мкг 1000 мкг 2.8% 5.1% 3619 г
Молибден, Mo 5.031 мкг 70 мкг 7.2% 13.2% 1391 г
Олово, Sn 15.09 мкг ~
Селен, Se 1.001 мкг 55 мкг 1.8% 3.3% 5495 г
Стронций, Sr 17.1 мкг ~
Фтор, F 20.12 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 19881 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 7.4% 2488 г
Цинк, Zn 0.4236 мг 12 мг 3.5% 6.4% 2833 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.025 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.753 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.338 г min 16.8 г 2% 3.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.341 мг ~
Теобромин 11.502 мг ~

Энергетическая ценность Какао составляет 54,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.4 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 6.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАКАО

Какао богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 13,2 %, фосфором - 12,4 %

Чем полезен Какао

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Какао, калорийность 54,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Какао, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты